No.5564 マルちゃん サバだしラーメン

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No.5564は東洋水産マルちゃんサバだしラーメン。石巻飯野川発、三陸産のサバでだしをとったスープ。IMG_3643

産学・異業種連携開発商品とのこと。IMG_4107

醤油濃度は薄い。鯖の癖はあまり意識しないが、鰹とは違う味わいがある。

国名 日本
ジャンル カップラーメン
EANコード 4 901990 333450
会社名 東洋水産
製品名 マルちゃん サバだしラーメン
謳い文句 北かけはし屋 石巻飯野川発 新鮮な三陸産のサバでだしをとった風味ゆたかなあっさり系
調理方法 熱湯5分
質量 Net107/麺70g
熱量 314kcal(1315kJ)
Na(麺具+汁) 0.8+1.8g(食塩相当量6.6g)
付属品 液体スープ、かやく(焼豚・めんま・なると・ねぎ)
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
細く縮れが弱いノンフライ麺、意外と重量感があるが、歯応えはネチャっとして鈍い
汁・ソース 醤油濃度が薄く上品だが芯がある、刺激なし、鯖特有の香りは控えめ、鰹とは違う味
具・その他 肉の質感は良いが小さい、ナルトの歯応えが乾燥っぽくない、うまくまとまっている
総合評価 ★★★3
試食日 2015/05/23
賞味期限 2015/08/18
入手方法 イトーヨーカ堂
税込購入価格 198JPY