No.5616は日清食品の、日清のどん兵衛 新生そば食感。。過去2014年3月のNo.5281でこの製品の前身となる（ただの）生そば食感。を食べているが、今回のは「新」生そば食感。になっている。JAN(EAN)コードも別物。
ただ、一年半前の記憶を呼び戻してみたものの明白な差は判らなかった。昔の奴もちょっとやりすぎかと思うぐらいに凄いリアルな食感だと思っていたし。僅かにネチャッとした感じが弱くなって、さっぱりした感じになったかな？（印象が曖昧）
前回食べたのも今回のも、棒状の乾麺ではなく打ちたての蕎麦の質感を本気で目指しているように感じた。志が高い。
| 国名 | 日本 |
| ジャンル | 袋そば |
| EANコード | 4 902105 900376 |
| 会社名 | 日清食品 |
| 製品名 | 日清のどん兵衛 新生そば食感。 |
| 謳い文句 | 鰹だしつゆ付 きりり喉ごし麺 |
| 調理方法 | ゆで3分 |
| 質量 | Net107/麺90g |
| 熱量 | 326kcal (1365kJ) |
| Na（麺具+汁） | 0.6+1.7g（食塩相当量5.8g） |
| 付属品 | 液体スープ |
| ノンフライ麺 | ○ |
| 汁なし麺 | ○×（ざる・かけ選択可能、かけで試食） |
| 麺 | 細めの角断面ノンフライ麺は縮れが弱く歯応えはやや鈍い、重量感があり香りが良い |
| 汁・ソース | やや粘性と濁り感がある、醤油濃度が高く濃い味だが、こじんまりとまとまった印象 |
| 具・その他 | ざるで食べる方が合うかも、乾麺ではなく生麺を目指している、質感は十分に高い |
| 総合評価 | ★★★3 |
| 試食日 | 2015/08/08 |
| 賞味期限 | 2015/09/21 |
| 入手方法 | 2015/04/15 happachanよりいただく |
| 税込購入価格 |