No.5628 仲屋商店 あしたばラーメン

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No.5628は仲屋商店が販売する あしたばラーメン。八丈島産の明日葉を練り込んでいるとのことで麺が茶そばみたいに緑色をしている。仲屋商店も八丈島の会社だが、実際の製造をしている会社はどこだか不明。

IMG_4820最近ではめっきり少数派になってしまった、麺とスープを別々に作る方式。確かに作るのがちょっと面倒なんだけど、小麦粉の溶出に影響されないクリアなスープが得られるのでメリットは大きいんだよなー。IMG_4918明日葉というと苦いとか青臭いという先入観を持っていたのだが、今回の製品に関してはそのようなネガな部分を特に意識しなくても大丈夫。ただし、結構高額商品なんだけど、そのうちの半分ぐらいは健康機能のためだと割り切った方が良い。

国名 日本
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 974942 400135
会社名 仲屋商店(販売者)
製品名 あしたばラーメン
謳い文句 ご当地名物 八丈島産明日葉使用 からだが喜ぶ緑黄色野菜の「明日葉」をこしのある麺に練り込みました!
調理方法 ゆで2~2.5分分離調理
質量 Net115/麺80g
熱量 322kcal (1361kJ)
Na
付属品 液体スープ
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
細い角断面で縮れが弱い、素麺のような舌触りで少し粉っぽい、苦みや青臭さは無い
汁・ソース 濁りがあり一見味噌味風、鰹やあごだしが主で酸味をある、脂は少なく力感に欠ける
具・その他 薄味野菜を入れるとバランスが崩れそう。刺激は無い、割高だが健康食品と思うべし
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2015/08/25
賞味期限 2015/10/04
入手方法 2015/05/04 都庁展望室 日本全国物産展
税込購入価格 320 JPY