No.5722はエースコック、うまさぎっしり新潟　うんめぇ　三条カレーラーメン。最初「うんめぇ」は商品名か？と思ったが、エースコックのサイトを見ると製品名称の中にしっかりと「うんめぇ」も組み込まれていた。同じエースコックでもNo.5714のくまモンが熊本県産小麦粉を使っていたのに対し、この製品は新潟県産コシヒカリの米粉を使っている。エースコックで米粉入りの麺といえば袋麺の「ラーメン新麺組」が先行して存在しており、新麺組の開発で得られた知見をこの製品に生かしているのかな、と思って新麺組の最近の状況を調べてみたら・・・ありゃ、もう終売になっちゃったのか！諸行無常。新麺組もそうだったけど、即席に限らず一般的に米粉入りの麺は舌触りが優しく上品な感じがする一方、手応えというか突破力に欠ける印象がある。で、この製品を食べてみて、やっぱりそうかという思いを持った。（それが悪いという意味じゃあない。善し悪しはあくまでスープとの相性次第）