No.5731 サッポロ一番 グリーンプレミアム0(ゼロ) 海鮮ラーメン

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No.5731はサンヨー食品、サッポロ一番 グリーンプレミアム0(ゼロ) 海鮮ラーメン。パッケージに「海鮮ラーメン」と同じ大きさで書かれている「だしのきいた」は正式名称には含まれていないようだ。ノンオイルスープ、ノンフライ麺、コレステロールゼロという三つのゼロで、ないない尽くしが売りの機能性即席麺。IMG_6683「日本懐かし即席めん大全」を執筆するため業界団体(日本即席食品工業協会)へ取材に行った際、理事の方が「これからは機能性が重要になってきます」との見通しを語られていた。ちょうど今回の製品や明星食品の低糖質シリーズが続けざまに出てきた頃だったので、なるほどなあと思って聴いていた。IMG_6732まあ昔から低カロリーや植物繊維強化など、健康志向の機能性即席麺はいろいろあったけど、なかにはあまり美味しくないことの言い訳かと思われる製品があったのも事実。で、今回の製品はノンオイル・ノンフライで全体の力感にこそ欠けるが、普及価格帯としては十分な質感を備えていると思ったよ。

国名 日本
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 901734 058805
会社名 サンヨー食品
製品名 サッポロ一番 グリーンプレミアム0(ゼロ) 海鮮ラーメン
謳い文句 ”こだわり素材” だしのきいた ノンオイルスープ、ノンフライ麺、コレステロールゼロ
調理方法 ゆで3分
質量 Net101/麺78g
熱量 291kcal (1218kJ)
Na(麺具+汁) 0.8+1.4g(食塩相当量5.6g)
付属品 液体スープ
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
細めのノンフライ麺は柔らかめ、しっとりした舌触りと弾力感で、ひ弱な印象は無い
汁・ソース 透明感がある淡い色、力感には欠けるが塩分と旨みは十分以上、海鮮の香りは控えめ
具・その他 機能性と質感をうまく両立させており、健康志向食品との言い訳をせずに食べられる
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2016/03/15
賞味期限 2016/03/30
入手方法 2015/09/26 相鉄ローゼン
税込購入価格 113 JPY