No.5759はサンヨー食品、サッポロ一番　グリーンプレミアムゼロ　だしのきいた鴨だしうどん。ノンオイルが特徴の本シリーズ中で唯一ラーメンじゃない麺。。ラーメンのスープで油分が無いのはちょっと苦しい部分があると感じたが、うどんの和風つゆならばノンオイルという特徴にも親和性がありそうに思える。

健康志向の即席麺なんてみな似たようなものと思ってしまいがちだが、この製品の栄養成分表を見るとかなり特徴的だ。エネルギーは298kcalと少なめだがノンフライ麺として見れば普通、ナトリウムは1.9gでこれも常識的な範囲。糖質63.1gも至って普通（他製品と比較する場合、糖質63.1g＋食物繊維2.5g＝炭水化物65.6g）。たん白質7.6gも標準的な範囲。しかし脂質は1.1g！他製品と比べて桁違いに少ないのだ。とにかく油だけを徹底的に削減し、塩分や糖質は特に減らそうとはしていない。この点が本製品シリーズを理解する要と云えよう。明星が推し進める低糖質シリーズとは全く別路線。

ちなみに、二つ先のNo.5761で謳い文句が「アブラ、たりてます？」というこれまた極端な製品を紹介する予定なのだが、この製品の脂質は59.6g。本製品の54倍か～。