No.5825 サイゴン・ミー (Vietnam) ココナッツミルクカレーラーメン 甘口

IMG_7783

No.5825はベトナムのPaldo Vina社、サイゴン・ミー ココナッツミルクカレーラーメン 甘口。表記は完全に日本語化されており、日本向けに企画されたスペシャル製品だと思われる。輸入者はアイ・ジー・エム社。パッケージには製造者の表記が一切されていないが、様々な状況証拠よりPaldo Vina社であると(i-ramen.netが勝手に)断定する。IMG_7784Paldo Vina社は韓国のPaldo社(元韓国ヤクルト、八道)がベトナムに作った子会社であり、ちょっと前まではKorean Ramen Foodsという社名で、KRF159というサブネームを持っていた。現在主にKorenoというブランドの製品群を擁し、変わり種としてキムチ味や高麗人参味の製品を作っていたりする(在越韓人向けも大きなターゲットなのかな)。なので製品の造りも概ね韓国流である。丸型成型の太くてもちもちしっかりした麺、スープとかやくを入れた上でぐつぐつ煮込む等々。IMG_8103この製品の売りであるココナッツミルクは製品名通り結構甘く、まあ確かにミルキーというか乳臭いのだが、これココナッツというよりはコーンスターチの甘い匂いと乳化剤だね。んで甘いだけでカレーの刺激は弱く、爽快感とか締りが全然無い。唐辛子や香草、レモングラス等を入れて欲しいところ。そしてこのスープと韓国風のゴツい麺の相性があまり良くないと思うのだった。

個人的には結構ワクワクして試食に臨んだのに、食べてみたらコレジャナイ感が強かったな。

国名 ベトナム
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 959090 820240
会社名 Paldo Vina
製品名 Xin Chào Sigon Mi サイゴン・ミー ココナッツミルクカレーラーメン 甘口
謳い文句 クリーミー ココナッツミルクのクリーミーな香りとコクがもちもちの太麺とベストマッチ!
調理方法 ゆで3.5分
質量 Net102/麺90g
熱量 505kcal (2114kJ)
Na(麺具+汁) 0.435+1.101g(食塩相当量3.9g)
付属品 粉末スープ、かやく(キャベツ・人参・玉ねぎ)
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
太めの丸断面揚げ麺は、小麦以外の澱粉が含まれるようで粘りがある、韓国風の食感
汁・ソース 白濁した黄色、かなり甘くて嫌味、コーンスターチの匂い、旨味は十分だが辛くない
具・その他 刺激のある具や調味料を混ぜたくなる、野菜の存在感は弱い、ベトナムっぽさは皆無
総合評価 ★★2
試食日 2016/07/27
賞味期限 2016/11/09
入手方法 2016/06/20 相鉄ローゼン
税込購入価格 149 JPY