No.5869はマルタイ、本場の味　九州長崎ちゃんぽん麺。久しぶりに食べる製品であり、ちょっと製品名とデザインが変わったなあ、と思いながら売場で手にしてふと見ると右下に衝撃の文言が！「ののののノンフライぃ！？」いつの間に変わってしまったんだ？

前回食べたのは2007年1月（No.3532）で、この時生れた子供は今やもう9歳半。これだけ間が空けば人も即席麺も変わって当然なのかなあ。とはいえ、マルタイの長崎ちゃんぽんが発売されたのは1979年8月。基本のデザインや「ちゃんぽん」のロゴはこの時既に完成されていた（※）。なのでもう十分に定番というかご長寿製品と呼んで良いだろう。

※正確には1976年9月発売のカップ版が基本形。それより遥か前の1966年8月に即席ちゃんぽんという製品が出ているが、デザインや製品の雰囲気は全く別物。だから尚更ノンフライへの転向は宗旨替えというか揚げ麺ちゃんぽんファン（そんな人はいるのか？）への裏切りとも受け止められかねない。思い切ったことをするものだ。

まあ、揚げ麺時代からマルタイの長崎ちゃんぽんは比較的麺が細めであんまし迫力が無かったので、今回のノンフライ化によってむしろ力強くなったようにも感じる。ノンフライなのに太くて重量感を出せるように技術が進歩したということだ、と受け止めよう。