No.5875 マルちゃん 塩ラーメン(東北・静岡・信越・中京地方限定販売)

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No.5875は東洋水産、マルちゃん 塩ラーメン。東北・静岡・信越・中京地方の限定販売品。マルちゃんには同名の製品で北海道限定版もあり、双方ともルーツは同一なのだがモノとしては別。
どちらも幌馬車のイラストを使ったパッケージで見た目がソックリだが、左上の黄色いマルちゃんマークの下に水色の星三つがあるのが北海道版、無いものが今回の東北など版である。3749▲北海道版の塩ラーメン(No.3749、2009年6月試食img_8481そもそものルーツは1969年1月に登場した、半世紀近い歴史がある古い製品。販売当初は北海道と東北などとで製品を分けることはしていなかった筈だが、いつごろから分離したのかは不明。img_8800北海道版と東北など版とを時間を空けずに試食したことがないので味の違いに関しては言及できない。しかしスペックは多少の相違があって、例えば内容量は北海道版が94gに対し東北など版は100g(この差はそのまま麺の質量の差)、北海道版は粉末スープの中にきりごまが入っている(「すりごま入り」)のに対し東北など版はきりごまが粉末スープとは別添え(「すりごま付」)になっている、ネギの量は明らかに東北など版のほうが多い、と総じて東北など版のほうが贅沢な造りになっている。但し、塩分は北海道版の方が多い(食塩相当量6.4g、東北など版は6.1g)のは気象条件の差に依るものかな?

国名 日本
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 901990 019507
会社名 東洋水産
製品名 マルちゃん 塩ラーメン(東北・静岡・信越・中京地方限定販売)
謳い文句 すりごま付
調理方法 ゆで3分
質量 Net100/麺91g
熱量 442kcal (1851kJ)
Na(麺具+汁) 1.0+1.4g(食塩相当量6.1g)
付属品 粉末スープ、すりごま
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
角断面の揚げ麺は、舌触りが少し華奢で頼りない、70年代を彷彿させるレトロな食感
汁・ソース ネギの緑色が映える白濁スープ、旨みはやや人工的だがマイルドで刺激は少ない
具・その他 大量の白ゴマは香ばしさに寄与する、サッポロ一番塩らーめんに近い味で、より軽快
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2016/10/12
賞味期限 2017/01/20
入手方法 2016/09/12 ドン・キホーテ
税込購入価格 95 JPY