No.5942 サンポー食品 汁なしカレーまぜそば

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No.5942はサンポー食品、汁なしカレーまぜそば。湯切り不要の汁なし麺。お湯を少なめ(300ml)に入れて、そのお湯を麺がグングン吸収して、結果としてスープが少量になるというメカニズム。この考え方は明星食品から1987年に発売された「スナック焼そばお湯捨て禁止」、1989年の「NEW焼そばお湯捨てマッタ!」に近いし、Pot Noodle(英国)など一部の欧州圏のカップ麺も湯量が少なく出来上がりがあんかけ麺のようになる。IMG_9719今回の品はお湯を注いで4分経った時点でも結構水分が残っている。「汁なし」という製品名はあまり現実を表していないなあ。少なくともこのやり方では普通の焼そばは作れないだろう。スープは強いとろみがついているのでドロドロしたあんかけ風の出来になる。IMG_9760麺はお湯をよく吸収させるためか気泡感が強い。食べてみると見た目よりも食感が軽く、密度が低い印象。食べる前はお湯をたくさん含むから重量感が増すんじゃないかと期待したけど、そうではなかった。まだ発展途上という印象を受けたな。

国名 日本
ジャンル カップ汁なし麺
EANコード 4 901773 012053
会社名 サンポー食品
製品名 汁なしカレーまぜそば
謳い文句 湯切りなし お油を入れて4分後に混ぜるだけ
調理方法 熱湯4分
質量 Net112/麺80g
熱量 503kcal (2106kJ)
Na 2.2g(食塩相当量5.6g)
付属品 粉末スープ、かやく(キャベツ・大豆蛋白・じゃがいも・にんじん)
ノンフライ麺 ×
汁なし麺
中太で縮れが弱い、見た目より軽い食感、麺が多めに吸水してスープを減らす仕組み
汁・ソース とろみが強い、味や香りの要素が少ないカレー味、辛さは控えめ、爽快感に欠ける味
具・その他 キャベツは多い、挽肉のような大豆蛋白質は有難味が無い、実験的で発展途上の製品
総合評価 ★★2
試食日 2017/01/19
賞味期限 2017/05/25
入手方法 2016/12/09 イトーヨーカ堂
税込購入価格 116 JPY