No.6003 統一企業 (Taiwan) 滿漢大餐 珍味牛肉麵

No.6003は台湾の統一企業、滿漢大餐 珍味牛肉麵。このシリーズは1983年10月の登場で、レトルトパウチに入った肉塊が付いてくる高級即席麺(カップ版も有)。この形態は世界的に見ても台湾のみで盛んなものであり、他社にも維力の一度贊、味丹の味味一品など古くからの製品群があるのでそれなりの需要があるのだろう。

日本でも昔はとかち麺工房がレトルト具付きのカップ麺を多数発売していたけれど、発売後数か月で終売するコンビニ限定販売のものばかりできちんとしたブランドを確立するに至らないまま会社自体が消えてしまった。日本では高級製品の需要はある筈なのに何故かレトルト具付きの即席麺は根付かないんだよなあ。今回の品は「珍」味牛肉麵という名で、日本語で解釈すると珍妙で変わった味とか酒の肴のような味を想像してしまうがそんなことはない。ここでの珍は美味しいとか貴重、本格的という自賛の意味であろうと解釈する。

食べてみて、台湾の街並みが眼に浮かんできた。夜市の屋台やコンビニの卵などから匂ってくる八角の香りだね。私は大好きだがダメな人も多いだろう。牛肉はレトルトパウチの大きさから期待するほどたくさん入っている訳じゃないく、指先大のが五個ぐらい。日本の価値観からすると麺はショボいが、これは国による嗜好の違いだと思うので受け容れよう。

台湾での希望小売価格は47TWDであり、今日のレート(1TWD=3.70JPY)で換算すると174円。今回の品は中華食材店で税込410円で購入したものだが、日本への輸送費などが含まれているとはいえエッらく高っけ~な~!200円程度なら十分納得できる内容だけど、410円ともなると他人にはお勧め出来ないよ。

国名 台湾
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 710088 411761
会社名 統一企業
製品名 滿漢大餐 珍味牛肉麵
謳い文句 Beef Flavor Instant Noodlles 濃 精燉湯頭
調理方法 ゆで3分/丼お湯入れ3分
質量 Net173g
熱量 550kcal (2303kJ)
Na 2.111g
付属品 粉末スープ、レトルト具(牛肉)、調味油
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
薄い偏平断面でヒラヒラした舌触り、やや頼りないがこれが台湾の麺文化なのだろう
汁・ソース レトルトの汁が多く粉末臭さは弱い、八角の香り、旨味はやや人工的、刺激は控えめ
具・その他 肉は指先大のが五個、柔らかく脂身は少ない、割高感があるが現地価格は200円以下
総合評価 ★★★3
試食日 2017/04/19
賞味期限 2017/07/15
入手方法 2017/03/13 華僑服務社
税込購入価格 410 JPY