No.6013 ヤマダイ ニュータッチ ラーメンさんぱち味噌ラーメン

No.6013はヤマダイ、ニュータッチ ラーメンさんぱち味噌ラーメン。実在店の名前を冠する製品だが私は店舗に行ったことが無いので味の再現性については言及できない。

1970年後期に音響機器マニアだった私としては、「サンパチ」といえば即座にオープンリールテープ規格の俗称「ツートラ・サンパチ(2Track 38cm/sec.)」を連想してしまう。既にテープといえばカセットの時代だったが、あんな軽薄なもんはガキの玩具だ!と見栄を張って頑なに重たいオープンリールのテープデッキを使っていた。でもいかんせんランニングコストが高いので通常4Track 9.5cm/sec.で使っており、これならカセットの方が音がいいやと思っていたのは内緒。ラーメンさんぱちのカップ麺はこれが初めてではなく、かつては今は無きとかち麺工房が出していたらしい(ウチでは未試食)。いろいろな会社がコラボ製品化を持ち掛けるだけの価値がある味だという見方の他、簡単に名前を貸しちゃうんだという見方も出来るな。食べてみて、これはまごうことなき凄麺クオリティだね。税抜希望小売価格は凄麺の210円よりも高い230円だから当然のことか。麺もスープも充足感が強い一方で、これでもう少しチャーシューが厚ければいいのに残念だなあ、とも思ってしまったよ。

国名 日本
ジャンル カップラーメン
EANコード 4 903088 012032
会社名 ヤマダイ
製品名 ニュータッチ ラーメンさんぱち味噌ラーメン
謳い文句 昭和62年創業 札幌の名店 おなかもこころもあったか満足
調理方法 熱湯5分
質量 Net126/麺65g
熱量 437kcal (1830kJ)
Na(麺具+汁) 0.4+2.8g(食塩相当量8.1g)
付属品 液体スープ、かやく(味付豚肉・ねぎ・メンマ)、かやく2(もやし・なると・白菜)
ノンフライ麺
汁なし麺 ×
エッジが明確な角断面、ハキハキした噛み応え、緻密な凝縮感、凄麺レベルの品質感
汁・ソース 野菜の甘み、白味噌の比率が高い、豚骨系の旨味、心地よいニンニクと唐辛子の刺激
具・その他 肉は質感が良いが薄い、もやしは歯応え明確、塩分強め、積極的でおもてなし感が大
総合評価 ★★★☆3.5
試食日 2017/05/04
賞味期限 2017/09/20
入手方法 2017/04/03 ドン・キホーテ
税込購入価格 188 JPY