No.6038は台湾の統一企業、滿漢大餐　蔥燒牛肉麵。No.6003で紹介した珍味牛肉麵の姉妹品。レトルトの肉塊が付属する高級即席麺で、袋版では他に麻辣鍋牛肉麵と蔥燒猪肉（豚肉）麵が存在し、カップ版ではさらにいろいろな種類がある。

漢字を見てもピンとこないが、英語の製品名は
●珍味牛肉麵＝Beef Flavor
●蔥燒牛肉麵＝Chilli Beef Flavor
●麻辣鍋牛肉麵＝Super Hot Pot Beef Flavor
であり、辛さの順位が推測できる。麻辣鍋牛肉麵は2009年3月にNo.4071として試食紹介済み。食べてみて、確かにNo.6003珍味牛肉麵より全体的に辛くなっており、私にとっては心地良い程度だけど辛い刺激が苦手人は珍味牛肉麵の方がいいだろう。しかし、辛さだけではなく味の構成要素も若干変わっている気がして、特に八角などの台湾っぽさを感じさせる香りが今回の蔥燒牛肉麵では後退してしまったように感じる。これはちょっと残念だな。レトルトの牛肉はパッケージの外観からしてたぶん珍味牛肉麵と同じものだと思われるが、個体差のせいか今回の蔥燒牛肉麵の方が明らかに脂身が多く、私にとっては好ましい。食べると体中に力がみなぎってきそうだ。

このシリーズ（袋版）の現地定価は47TWDで、今日のレートで換算すると171.6JPY。今回の品の税込購入価格410円というのは随分高いなあと思うけど、日本では競合他社に類似の製品が無いから強気の価格設定が出来るということなんだろう。

映像資料：カップ版の広告「滿漢大餐 料豐味美」

主題歌メイキングビデオ。なんだか随分格調高いなあ。

国名	台湾
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 710088 411785
会社名	統一企業
製品名	滿漢大餐　蔥燒牛肉麵　Imperial Big Meal, Chilli Beef Flavor
謳い文句
調理方法	ゆで3分／丼お湯入れ3分
質量	Net187g
熱量	572kcal (2395kJ)
Na	2.132g
付属品	粉末スープ、レトルト具（牛肉）、調味油
ノンフライ麺	×
汁なし麺	×
麺	薄い偏平断面でヒラヒラした舌触り、頼りない食感、満漢大餐シリーズに共通する麺
汁・ソース	粉末臭さは弱い、珍味牛肉麺より辛くて心地よい反面、八角等台湾の匂いが後退した
具・その他	肉は指先大、適度な脂身が力感を与える、他に具を加えなくても食事として成立する
総合評価	★★★3
試食日	2017/06/11
賞味期限	2017/08/07
入手方法	2017/03/13 華僑服務社
税込購入価格	410 JPY