No.6062はポーランドの味の素、Oyakata 親方 Japońska Wołowina Smak Wasabi。英文の解説ではBeef Wasabi (Japanese horseradish) Flavour、となっている。

日本のカップ焼そばでも最近はワサビをアクセントとして使う製品をしばしば見かけるが、大抵の場合はマヨネーズとの併用によるものだ。一方今回の品はマヨ抜きで、ベースとなる味も牛肉であることから独自性の強いものなのであろう。

しかしヨーロッパでのWasabiの認知度ってそんなにあんのかな？「東洋の不思議調味料」程度の扱いではないかと推測する。日本でワサビといえば即座に黄緑色がイメージされるのものだがこの製品のパッケージ側面は赤色。これだけでもWasabiの認識が日本とは異なることが想像できるね。

食べてみて、ワサビもビーフもとっても抑制的。それにこのワサビの香りは西洋わさび、ホースラディッシュの匂いだ。まあローストビーフに付けたりするものだから牛肉風味との相性は良い。赤黒のパッケージから予想する程には辛さの絶対値は高くない。

欧州圏での直接の競合と思われる日清Sobaほど日本食っぽくは無い分、この親方焼そばは欧州の食文化を彷彿させてくれる。今回の製品もとても美味しい！とまでは言わないけれど、焼そばという日本の土着食文化の上にちょっと異なる価値観を乗っけてくれるので、とてもワクワクしながら食べることが出来たよ。

国名	ポーランド
ジャンル	カップ焼そば
EANコード	5 901384 502775
会社名	Ajinomoto Poland
製品名	Oyakata 親方 Japońska Wołowina Smak Wasabi
謳い文句	いただきます！
調理方法	熱湯3分お湯切り
質量	Net93g
熱量	421kcal (1765kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量2.80g）
付属品	液体ソース。かやく（キャベツ・人参・牛肉）は混込済
ノンフライ麺	×
汁なし麺	○
麺	太目の扁平断面、硬めで重量感があるが歯応えはやや鈍重、麺同士がひっつきやすい
汁・ソース	ウスターソース味が基本、ワサビは西洋わさびの匂いで控えめ、牛肉の香りも抑制的
具・その他	大豆蛋白質みたいな牛肉入り、チャイブの葉は多いが香りは弱い、意外に常識的な味
総合評価	★★2
試食日	2017/07/16
賞味期限	2017/06/30
入手方法	2017/06/19 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格