No.6085はマレーシアのSky Thomas Food Industries、Mee Kuali Bihun Sup Rempah Pedas Daging。英文の説明ではSpices Rice Vermivelli Soup (Beef Flavour)とあり、その実態はビーフカレー味のビーフンである。この会社はNo.5556で紹介したホワイトカレーラーメンがヒットして知名度を上げたところ。
今回の製作工程を撮ったYouTube動画は、撮影ミスのため丼の写っているシーンが全滅で、止むを得ずイラストを起こして紙芝居風にして誤魔化した。えらく面倒クサーからこんなのはあんましやりたくないなあ。
東南アジアにはラーメンに負けないぐらいのスープ付即席ビーフンがたくさん出回っており、製造設備が簡単なのか零細っぽい会社でも多品種の製品を揃えている。でもカレー風味というのは滅多に見ないし、牛肉味というのはさらに珍しいというか初めて見たよ。(このエリアは殆どがHALAL食品なので大抵は鶏肉味)食べてみて、スープから牛脂(ヘット)の香りが直接的に感じられる。ラーメンを含む即席麺では珍しい体験。これ、結構面白いじゃない!
一方でカレーの味香りは意外にも小麦粉の多い欧州風で、大事な香辛料を一つか二つ入れ忘れたような、ちょっと間の抜けたような印象を持った。辛さも物足りなかったし。全体で見ると激安レトルトカレー的でもあるな。
国名 | マレーシア |
ジャンル | 袋ビーフン |
EANコード | 9 555655 005609 |
会社名 | Sky Thomas Food Industries |
製品名 | Mee Kuali Bihun Sup Rempah Pedas Daging |
謳い文句 | Spices Rice Vermivelli Soup (Beef Flavour) |
調理方法 | ゆで2.5分 |
質量 | Net80g |
熱量 | 330kcal (1382kJ) |
Na | 1.557g |
付属品 | 液体ソース、粉末ソース、フライドオニオン |
ノンフライ麺 | ○(米粉) |
汁なし麺 | × |
麺 | 細く表面はザラザラ、硬めで粘りに欠けるがサッパリした口当たり、米の匂いは弱い |
汁・ソース | 牛脂の匂いが特徴的、香辛料がひと味足りないカレーのルーみたい、辛さが足りない |
具・その他 | フライドオニオンは湿気たような歯応えで硬いが焦げ臭さが効果的、個性的ビーフン |
総合評価 | ★★☆2.5 |
試食日 | 2017/08/26 |
賞味期限 | 2017/05/06 |
入手方法 | 2017/07/28 Okada様よりいただく |
税込購入価格 |