No.6456 もへじ 博多風ごぼう天うどん(製造はサンポー食品)

No.6456はもへじ、博多風ごぼう天うどん。もへじという社名はへのへのもへじから目(へのへの)を取った造語で、おいしいものに目がないということばにかけている。製造はサンポー食品。サンポーが他社ブランドの受託生産を行った例は初めて見るな。

パッケージには「柚子胡椒香る」と書かれているが、サンポーには昔からごぼう天うどんがあったから、これに柚子胡椒を追加したものかな、とも想像してしまう。もっとも私はサンポーのごぼう天うどんはNo.1545以来もう19年もご無沙汰しているので、現行品との比較はできないや。

食べてみて、購入価格(税込179円)相当の高級感はないのだが、親しみやすさと爽快な刺激が魅力的。各要素間のバランスが良いと思う。

博多風とあるので脆い歯応えの麺かと思ったけれど、普通の庶民的カップうどんの食感で、食欲を誘う香りがある。ふっくらした舌触りで輪郭は明確。

スープは透明感がある淡い色。やや粉末っぽいダシが強く効いていて醤油濃度は薄い。ベースは優しい味なのだが、柚子胡椒の効果は強烈で性格を一変させ、柑橘系の香りと辛い刺激がとても心地良い。

天ぷらは大きいけれど、殆どが衣でごぼうはちょっとだけ。でも具としての貢献度は高くて最後まで飽きさせない。また食べたくなるような気分にさせられた。

 

 

国名 日本
ジャンル カップうどん
EANコード 4 901773 100040
会社名 もへじ(製造はサンポー食品)
製品名 博多風ごぼう天うどん
謳い文句 柚子胡椒香る 博多風
調理方法 熱湯5分
質量 Net91/麺60g
熱量 419kcal (1754kJ)
Na(麺具+汁) 〜g(食塩相当量2.8+2.5g)
付属品 粉末スープ、ごぼう天、柚子胡椒
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
ふくよかな食感、輪郭は明快、博多風とあるが食感は脆くなく普通のカップうどん麺
汁・ソース 透明感がある淡い色、ダシが強く醤油濃度は薄い、柚子胡椒の香りと刺激で性格激変
具・その他 天ぷらは殆どが衣で牛蒡は少しだが具としては有効、高級感は無いが刺激的で面白い
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2019/04/07
賞味期限 2019/06/28
入手方法 2019/01/24 KALDI
税込購入価格 179 JPY