No.6760はウクライナのMareven Food、Rollton Beef Flavour Large Portion。パッケージにLarge Portion 485gと書かれているのはスープまで含む出来上がり時の質量で、日本では馴染みの薄い表現であるが、欧州ではよく見かけるものだ。栄養成分の表示に「出来上がり製品100g当たりの」値を使うことが多い。

ここ最近何度かロシア製のRolltonを紹介してきた（No.6730, 6740, 6750）が、今回はウクライナ製。同国にはNestléが欧州全域に製品を供給する大きな工場があり、世界の即席麺業界にとって隠れた要地でもあるのだ。

食べてみて、このウクライナ製大盛り版はロシア製の普通版と比べても味の方向性は似たようなものだが、僅かに自己主張が強いように感じられた。調味油が省略された代りに乾燥野菜の具が付いており、差引きゼロといったところか。

麺は中太の角断面で、輪郭はハッキリしている。気泡感が強く、丼お湯入れの五分戻しだが硬めで武骨な食感。ロシア製普通版よりもこのウクライナ製大盛り版の方がしっかりしている。ロシア版は鍋で茹でて作ると飛躍的に質感が向上したので、次回のウクライナ版では茹でて作ってみる予定。

スープは透明感がある茶色。あっさりした口当りで牛肉のうま味や香り、塩分などは控えめ。ロシア製の普通版にあった調味油が省略されているのでデグレードかと思ったが、食べてみてもあまりアッサリして物足りないような印象は無い。麺の量が増えたので、麺由来の油も増えたからかな？

代わりにコーンやグリーンピース等の乾燥野菜が付いているが、ふくよかな割には日向臭くてあまり有難味を感じない。まあ勿論無いよりはマシであり、量も日本の袋麺に近いので、どちらが好ましいかと問われればこのウクライナ製大盛り版を選ぶ。

国名	ウクライナ
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 820179 251777
会社名	Mareven Food Ukraine
製品名	Rollton Instant Noodles Beef Flavour Large Portion
謳い文句	485g
調理方法	丼お湯入れ5分
質量	Net85g
熱量	368kcal (1455kJ)
Na	～g（食塩相当量3.2g）
付属品	粉末スープ、かやく（コーン・グリーンピース・人参・大豆蛋白質・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	中太の角断面で気泡感が強い、硬めで無骨な食感、ロシア製よりもしっかりした印象
汁・ソース	透明感がある茶色、牛肉のうま味や香りや塩分は弱くアッサリ、適度な脂っ気はある
具・その他	大きめの乾燥野菜などの具は日向臭さで存在感がある、ロシア版より自己主張が強い
総合評価	★★2
試食日	2020/07/31
賞味期限	2020/06/09
入手方法	2019/12/31 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格