No.6810はトルコのAdkoturk、Indomie Sebze Çeşnili Hazir Noodle。トルコ語でSebzeは野菜、Çeşniliは風味、Hazirは準備完了＝即席の意味であり、Noodle以外は英語との関連性が全然見られない。同国はイスラム圏なのでHALAL認証品。

トルコの即席麺事情について、Adkoturk社が2010年から製造を開始したのに続き2013年には日清食品が現地Yildoz社と合弁会社を設立して即席麺の製造・販売を開始した。だからいつかはトルコのNissinブランド製品を食べるんだ！と思っていたのに、2019年に合弁を解消・撤退していたことを今日知った。ガッカリ。

食べてみて、ハッキリしていて力強い味。一般的に野菜味の即席麺というと曖昧で人工的なうま味だけが張り出したような、芯の弱い製品が多いように感じているのだが、今回の品はしっかりとした意思が感じられる積極的な味の製品である。これはスープだけではなく、麺の良さも大きく寄与しているように感じた。

麺は中太で、表面は硬めでややザラつくような舌触り。ベトつかずにサラッとしており、麺同士の分離が良い感じ。正直なところ香りはあまり高級っぽさは感じずに安っぽいのだが、それを恥だと思わずに堂々としているような、自信に溢れる佇まいである。

スープは少し濁り感があり、パーム油の匂いと唐辛子の刺激が結構強い。味や香りの手数が多く、野菜味といってもスカスカな感じがせず、あまり退屈しない味になっている。力強い味という点では麺の方向性とも合致している。

ただしトルコや中東という感じは全然せず、むしろ南国・Indomieの故郷インドネシアっぽさがストレートに出てしまっているようにも感じた。

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国名	トルコ
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 680908 020038
会社名	Adkoturk
製品名	Indomie Sebze Çeşnili Hazir Noodle / Vegetable Flavour
謳い文句
調理方法	ゆで3分／電子レンジ5分
質量	Net75g
熱量	353kcal (1478kJ)
Na	～g（食塩相当量3.25g）
付属品	粉末スープ、調味油、チリパウダー
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	中太で表面は少し荒れる、硬めでサラッとした舌触り、香りは安っぽいが元気な食感
汁・ソース	やや濁り感有り、パーム油の匂いと唐辛子の刺激が強い、野菜味にしては退屈しない
具・その他	麺とスープの方向性が合っている、トルコや中東というよりは南国っぽい雰囲気の味
総合評価	★★☆2.5
試食日	2020/11/09
賞味期限	2020/10/10
入手方法	2019/11/30 Kazue特派員様よりいただく
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