No.7033はロシアのКухня Без Границ / Биофуд、Биг Ланч Лапша с Тушеной Курицей и Луком。社名の英訳はKitchen without Borders / Biofood、ブランド名のБиг ЛанчがBig Lunch、Лапша以降はNoodles with Stewed Chicken and Onions、となる。

このブランドはロシアでのシェアがРоллтон / Rollton、Доширак / Doshirakの二強に大差を付けられての三番手、らしい。ホントは自らが行ってこの眼で確かめないと説得力が無いんだけどなあ。

食べてみて、近代的な洗練とは程遠く、ギラギラして粗っぽさが目立つ製品である。しかし日本で言えば昭和の四十年代ごろの、即席麺というものが希望に満ち溢れる憧れの対象であり、運動エネルギーが大きかった頃（←あくまで感覚的な表現。理解不能なら無視してね）の息吹きが感じられる。それは今の精緻に計算され尽くされた日本の即席麺には無いものだ。

油臭くて脆い麺、単調で平板なスープ。悪い点を挙げれば十指に余り、日本人が食べればほぼ全員がネガティブな評価を下すだろうと思う。だがその奥底にはロシア（及びその周辺国）における市井の人が、少しでも豊かな暮らしをしようとする希望と憧れのエネルギーが感じられる、ような気がするのだ。

麺は中太で、強い気泡感がありパサパサした舌触り。粘りが弱くて脆く、安っぽい食感。しかし揚げ物の香ばしさと剥き出しの脂っぽさがあり、今の日本の即席麺には無い粗野な力強さがむしろ魅力的だとも感じる。

スープは透明感がある洋風のチキンコンソメ味で、豚か牛の脂っぽい香ばしさと力強さを感じる。うま味は人工的だが必要十分で、辛い刺激は無く、香辛料は単調。細かな人参は歯応えがあり、うんと細かな鶏の挽肉が入っている。

国名	ロシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 607160 450889
会社名	Кухня Без Границ / Биофуд Kitchen without Borders / Biofood
製品名	Биг Ланч Лапша с Тушеной Курицей и Луком / Big Lunch Noodles with Stewed Chicken and Onions
謳い文句	соус с мясо, 425г готового блюда
調理方法	丼お湯入れ4分
質量	Net75g
熱量	280kcal (1170kJ)
Na	～g（食塩相当量3.525g）
付属品	粉末スープ、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	中太で強い気泡感あり、粘りが弱くバサバサした食感、粗野な脂臭さがむしろ個性的
汁・ソース	透明感がある洋風のチキンコンソメ味、畜肉の香りと力強さ、刺激はなく香りも単調
具・その他	人参は歯応え明確、うんと細かな鶏肉入り、洗練とはほど遠いが懐かしくて憎めない
総合評価	★★2
試食日	2022/02/03
賞味期限	2022/08/02
入手方法	2021/10/17 Trolley Robakun駐在員様よりいただく
税込購入価格	（53 KGS ≒ 72 JPY）