No.7149はヤマダイ、ニュータッチ 懐かしのしょうゆラーメン。今回の品は6月に税抜88円で買ったものだが、その後8月に懐かしの「焦がし」しょうゆラーメンへとリニューアルされている。安かったのは在庫処分だからかな？

▲リニューアルした現行品
（写真はヤマダイのサイトから拝借）

とはいえ今回の品にも「こんがり」という焦げた香りを示唆する文言が添えてあるし、リニューアル後のパッケージデザインも大して変わり映えがしないものなので、大きな変更はないのだろうと推測する。新旧の原材料名を比較すると質量は変わらず、かやくの卵がコーンに交代しており、栄養成分も微妙に違う。なおJANコードも別物になっていた。

食べてみて、確かに懐かしさを感じる味である。高校の帰り道、よく売店でニュータッチヌードル（立体的なカップのフタのくぼみにフォークが組み込まれていたやつ）を食べたものだが、あの時の味がそこはかとなく蘇ってきたよ・・・

油で揚げた麺の香ばしさや粉末っぽい醤油の味。鼻に抜ける焦がしたようなビターな匂い、そして全体を覆うケミカルなうま味。これらが混然一体となり安っぽいけど憎めない、嫌とはいえない味を作り出す。そういえば当時も小さなエビが入っていたなあ。あと塩味もあったんだよな・・・

などとオッサンを青年時代へ瞬間移動させてくれる製品である。いつも常備しておきたいという程ではないが、時として無性にこういうのを食べたくなる時があるな。なお私が高校自体に食べたニュータッチヌードルよりは安っぽさを感じないように進歩していた。

（ここまで書いて総合評価が★2.0というのは低いと思われるかもしれないが、これは懐かし補正を掛けない数値です）

麺は幅2mmの細麺でボリューム感は弱い。気泡感があり、キメの細かなスポンジのような弾力を感じる。ちょっと頼りなさがあるものの昭和の時代のカップ麺みたいで、確かに懐かしさを感じさせる。揚げ物の香ばしさもよく出ている。

スープは僅かに透明度が残る茶色で、醤油と生姜の香りに鶏と豚のエキスが合わさっている。うま味は十分以上に出ているが、味や香りの手数が少ないような、隙間を感じるスープである。辛い刺激は控えめ。量は多くないものの具に肉とエビが入っているのは有難い。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 903088 009537
会社名	ヤマダイ
製品名	ニュータッチ　懐かしのしょうゆラーメン
謳い文句	こんがり醤油味　鶏がらスープの旨味が効いた！
調理方法	熱湯3分
質量	Net78/麺65g
熱量	356kcal (1491kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.0+4.1g）
付属品	粉末スープ、かやく（味付肉そぼろ・卵加工品・味付えび・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mmの細麺で軽い食感、細かな気泡感とスポンジーな弾力、揚げ物の香りが昭和風
汁・ソース	醤油と生姜の香り、旨味は十分だが味や香りの手数が少なく隙間のある味、辛くない
具・その他	肉とエビは少量だが有難い、フオークが付く初代ニュータッチヌードルを連想する味
総合評価	★★2
試食日	2022/09/18
賞味期限	2022/11/30
入手方法	2022/08/03 クリエイトSD
税込購入価格	95 JPY