No.7227はまるか食品、ペヤング　味の大関やきそば。No.7207で袋の汁ありラーメンの「味の大関　復刻版」を紹介している。味の大関はまだペヤング銘が無い1966年に袋の汁ありラーメンとして発売され同社発展の礎となったが、「ペヤング」ブランドのカップ麺が登場すると主役を譲ってひっそり引退。その後何度かカップラーメンとしての復刻版が出た。しかし私の知る限り味の大関を名乗る焼そばは今回の品が初めて。なので「復刻版」とは書かれていない。

▲昔のカップ版「味の大関　復刻版」（2001年、2009年）

「味の大関　復刻版」は発売後短期間で終売となったのに対し、今回の品は昨年10月の発売なのにまだ同社のサイトに製品情報が載っている。レギュラー商品化するのかな？

食べてみて、昭和の時代の中華そばを明確に連想させる焼そば。また如何にも安直な企画モノという感じの粗雑さを感じさせず、バランスが良くまとめられた製品である。変に目立つような味や香りの演出は無く、堅実とさえ表現できる普遍性があるものの、それでいて十分に個性的で面白い。

No.7207で紹介した袋の汁ありラーメン「味の大関　復刻版」と比べても、はるかに製品としての佇まいがビシッと明確なのだ。これなら醤油味の焼そばとしてレギュラー商品の座を確保しても不思議ではないと思う。

麺は幅2mmの細い角断面で、少し気泡感があるが、ベトつかずにサラッとした軽快な口当り。庶民的というか、いつものペヤングらしく揚げ物の香ばしさが漂い、安っぽいながらも食べていて心地良さを感じる。

ソースは食べた瞬間に中華そばを連想させる醤油味。昔ながらの澄んだ鶏ガラベースのラーメンスープを、上手く焼そばに仕立てたような感じ。濃厚な味ではないが、うま味はやや調味料的でかなり強い。植物性の脂っぽさがあり、辛い刺激はない。

具はナルトやコーン。欲を言えばこれに中華そばのようにほうれん草やメンマ、チャーシューがあればなあと思った。

国名	日本
ジャンル	カップ焼そば
EANコード	4 902885 008682
会社名	まるか食品
製品名	ペヤング　味の大関やきそば
謳い文句	＜しょうゆ味＞
調理方法	熱湯3分お湯切り
質量	Net110/麺90g
熱量	543kcal (2273kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量3.0g）
付属品	液体ソース、かやく（コーン・ねぎ・なると）
ノンフライ麺	×
湯切り	要
麺	幅2mmの細い角断面、気泡感はあるがベトつかずに軽快、いつもの庶民的なペヤング
汁・ソース	鶏ガラだしの中華そばを意識させる醤油味、濃厚ではないが旨味は強い、辛くはない
具・その他	具はナルトやコーン、メンマや焼豚が欲しい、ラーメン風の焼そば、個性的で面白い
総合評価	★★☆2.5
試食日	2023/02/10
賞味期限	2023/03/31
入手方法	2022/10/19 相鉄ローゼン
税込購入価格	138 JPY