No.7234はフランスのCentral Asia Pacific、Kailo Brand Nouilles Instantanées Sabeur Tom Yum、家楽牌桶面 酸辣面、トムヤム味。スウェーデンで入手した品の頂き物。

「フランスの」と書いてはみたものの、どこから眺めても中華風情が全開である。実際中国製造であることは明記されているが、会社は不詳。フランスの輸入業者が仕入れて同国のCentral Asia Pacificが販売、それが流れてスウェーデンに着き、更に日本へやって来た。飛行機列車トラックにどれほど揺られたのだろうか？ロマンに溢れるというか、数奇な運命を辿った個体だなあ。

食べてみて、派手さがなく大人しいトムヤム味。全体的に覇気がないというか鮮度が良くないというか、ちょっと疲れちゃったのかなー？、という印象を受けた。

そりゃそうだ。中国で生まれてフランス・スウェーデンを経て日本へやって来たんだから、その間に温度や湿度・気圧の変化、振動・衝撃の履歴が刻まれているだろう。疲労の蓄積がある個体だということは勘案しなければならない。（まあ輸出を前提とする製品だったら、その辺を考慮して然るべきなのだが）

欧州においてこのKailo Brandあるいは家楽牌の即席麺は、カップのみならず袋麺でも最近よくネットで目に留まるので、それなりの支持を獲得しつつあるように思われる。その理由が安いから？大きいから？華僑にターゲットを絞っているから？広告が効果的なのか？美味しいから？etc.を知りたいところだ。

麺は幅2mmの細い角断面。表面は粗くサラッとした舌触り。気泡感がある軽い食感で、脆さは感じない。揚げ油の質が悪いのか、劣化したのか、匂いがあまり心地良くない。量はかなり多い。

スープは濁りのある茶色で、トムヤムペーストの味と香りが支配的。酸味がかなり強く、程々の辛さもあるが、タイのトムヤム即席麺のような過激さはない。一方で海老の香ばしさは弱い。うま味も控えめで、人工的ないやらしさが無いのは良い。脂っ気は殆どない。

具は乾燥野菜のみで質素。作られてから結構時間が経ってしまったような匂いがする。

国名	フランス
ジャンル	カップラーメン
EANコード	3 379145 011484
会社名	Central Asia Pacific
製品名	Kailo Brand Nouilles Instantanees Sabeur （製造は中国）
謳い文句	Tomyum Flavour 家楽牌桶面　酸辣面
調理方法	熱湯3分
質量	Net120g
熱量	456kcal (1911kJ)
Na	～g（食塩相当量5.0g）
付属品	粉末スープ、かやく（人参・キャベツ・えんどう豆・唐辛子・コリアンダー）、調味油、フォーク
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	幅2mmの細い角断面、サラッとした口当たり、油の匂いが心地よくない、量は大盛り
汁・ソース	濁り茶色、トムヤムペーストが支配的、酸味が強いが辛さは程々、海老の香りは弱い
具・その他	旨味や脂っぽさも控えめ、具は乾燥野菜のみ、全体的に覇気がなく疲れたような印象
総合評価	★☆1.5
試食日	2023/02/21
賞味期限	2023/07/31
入手方法	2022/08/02 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格