まいど大晦日の報告です。
2016年にi-ramen.netで紹介した即席麺はNo.5676から5925までの
週5回のペースを安定して維持することができた。内訳は以下の通り。（カッコ内数字は2015年の実績、全217種類）
日本製品 165 (69) / 海外製品 85 (148)
袋麺 96 (120) / カップ麺 154 (97)
日本の袋麺 56 (30) / 日本のカップ麺 109 (39)
海外の袋麺 40 (90) / 海外のカップ麺 45 (58)
である。2010年以降6年間、日本製品よりも海外製品をたくさん紹介してきたのだが、今年は久々かつ圧倒的に日本製品の方が多くなり、これに伴いカップ麺の比率も増えた。 続きを読む 2016年 年末のご挨拶
11/8（火）発売の週刊朝日で「カップ麺 待つ楽しみと待たない喜び」という記事の取材協力をしたので名前が載る予定です。今回美しい顔写真は出ません、残念だなあ。
カップ麺黎明期（1970～80年台）の待ち時間や製品の特徴について情報提供しました。昨年出版執筆する際にいろいろ調べたのが役に立ったよ。
拙書「日本懐かし即席めん大全」（辰巳出版）の重版が決定しました。たくさんの方々にご支持いただいたお陰であり、深く感謝致します。しかし刷った本全てを積み重ねると高層ビル程度の高さになるんだなあ（しみじみ）。縦に並べると月まで届くし（ホントか？）。
JFM系列で放送されるお昼の番組 『simple style-オヒルノオト-』 内の 「お昼ノート」 というコーナーで、12：25～12：40頃。
放送局は：FM青森・FM秋田・FM山形・福島FM・FMぐんま・FM長野・FM富山・FM石川・FM福井・FM岐阜・FM三重・FM山陰・FM岡山・FM山口・FM香川・FM徳島・FM高知・FM宮崎・FM広島。
スタジオは東京なのに、関東圏は群馬を除き放送エリア外。
話す内容は先日出版した「日本懐かし即席めん大全」に関する話と、海外の即席麺について、かな？
毎年恒例、大晦日の報告です。No.5459から5675まで
２１７種類。
これがこの2015年にi-ramen.netが紹介した即席麺の種類である。8月までは週5ペースを堅持していたので今年は250種類を越えそうだなー、と思っていたけど9月中旬に急遽『日本懐かし即席めん大全（辰巳出版）』執筆の話が舞い込んできた。年内の発売が必須という条件であり、出版への対応を最優先で取り組んだ結果、10月以降は試食紹介のペースを大幅に落としたという経緯がある。（YouTubeへアップする動画を作るのにはものすごく多くの時間を費やすため） 続きを読む 2015年 年末のご挨拶
拙書『日本懐かし即席めん大全』が辰巳出版から発売されました。少し中身の紹介をしてみます。 続きを読む 『日本懐かし即席めん大全』発売
私が新たに書いた本のお知らせです。
12/18（金）に辰巳出版からタツミムック、『日本懐かし即席めん大全』が発売されます。ここでは主に昭和時代の袋及びカップめんにについてを網羅的に紹介しました。短命だったものや、会社が無くなってしまったものなども扱っており、また業界関係者へのインタビューや即席めんの年表も載せています。
よろしかったら手にして見てみてください。
– The Asahi Shinbun, Asia & Japan Watch (October 14, 2015)
“Toshio Yamamoto is on a quest to uncover the holy grail of instant ramen, the perfect noodle, …” (Read more)
10/6付けの朝日新聞朝刊二面「ひと」欄に私のインタビュー記事が載りました。取材は8月末に終えていたのだけれど、いろいろあってだいぶ掲載が延びてしまい、やっときたかという気持ちです。 続きを読む 朝日新聞に載りました