No.5709 エースコック スーパーカップ1.5倍 広島産カキだし チゲ鍋風ラーメン

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No.5709はエースコック、スーパーカップ1.5倍 広島産カキだし チゲ鍋風ラーメン。さて、i-ramen.netでは2006年の6月からYouTubeへ即席麺製作の動画投稿を開始して、もうかれこれ2,300本以上に達する。毎回動画の構成を考えていると時間が掛るので予め用意したフォーマットに則って作成しており、カップ麺の場合だと熱湯を注いで湯気が上がるシーンが一つのクライマックスであり欠かせない。 続きを読む No.5709 エースコック スーパーカップ1.5倍 広島産カキだし チゲ鍋風ラーメン

No.5708 日清食品 カップヌードル シンガポール風ラクサ

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No.5708は日清食品、カップヌードル シンガポール風ラクサ。日本で販売されるカップヌードルの英語表記はCup Noodleだが、海外では大抵Noodlesであり、今回の製品は日清シンガポール(Nissin Foods (Asia))が開発協力しているためか、日本市場向けなのにNoodlesになっている。 続きを読む No.5708 日清食品 カップヌードル シンガポール風ラクサ

No.5707 Sing Long (Singapore) Fried Kway Teow

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No.5707はシンガポールのSing Long Foodstaff Trading社、Sing Long Instant Noodles, Fried Kway Teow。漢字での製品名は炒粿条 快熟面。さて、Kway Teowはチャー(Chow 炒)クイティオと呼ばれる東南アジアに広く伝わるビーフン料理。いつものように試食に先立ち写真撮影のため開封して中身を見た瞬間、俺の体に電流火花が走り言葉を失った。 続きを読む No.5707 Sing Long (Singapore) Fried Kway Teow

No.5706 Nissin (Singapore) Cup Noodles Cream of Chicken Flavour

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No.5706はシンガポールのNissin Foods (Asia)、Cup Noodles Cream of Chicken Flavour。漢字では忌廉鸡味杯面という製品名になる。忌廉=クリームなんだ。シンガポールの日清といっても、この製品はタイで製造されたものを輸入しているもので、日清はグループ内で製品を融通し合っているみたい。そのせいかどうか、モスリムの比率が高いシンガポール市場で販売するのにHALAL認証を取得していない。 続きを読む No.5706 Nissin (Singapore) Cup Noodles Cream of Chicken Flavour

No.5705 マルちゃん 昔ながらの焼ラーメン

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No.5705は東洋水産、マルちゃん 昔ながらの焼ラーメン。焼ラーメンとは博多が発祥で、焼そばのようにソースで炒めるのではなく、茹でた麺を炒めてから濃厚豚骨スープを絡めて食べるものであーる。と偉そうに講釈を垂れてみたものの、かくいう自分もつい最近まで焼そばとの違いを知らなかった初心者なのは内緒。 続きを読む No.5705 マルちゃん 昔ながらの焼ラーメン

No.5704 Mamee Chef (Malaysia) Perisa Laksa Kari

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No.5704はマレーシアのMamee-Double Decker社、Mamee Chef Perisa Laksa Kari(Curry Laksa Flavour)。Mamee Chefシリーズは袋とカップの両方にまたがるプレミアムブランド。2012年の7月にマレーシアへ即席麺調達に行った時はまだ無かったので、比較的最近に出たブランドである。 続きを読む No.5704 Mamee Chef (Malaysia) Perisa Laksa Kari

No.5703 AYA (Lithuania) Instant Noodles Beef Flavour

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No.5703はリトアニアのKauno Grūdai社、AYA Instant Noodles Beef Flavour。過去にKauno Grūdaiの製品は何度か取り上げてAYAブランドとSunYanブランドは中身が一緒だと勝手に断定した。今回はAYAのビーフ味だがNo.5684でSunYanのビーフ味を食べちゃっているので同じレポートを上げても意味が無い。で、 続きを読む No.5703 AYA (Lithuania) Instant Noodles Beef Flavour

No.5702 テーブルマーク ホームラン軒 野菜タンメン

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No.5702はテーブルマーク、ホームラン軒 野菜タンメン。ホームラン軒が初めて登場したのは1986年で、今年でちょうと30周年になる。発売当初はカネボウ食品(現クラシエフーズ)により開発・製造されていたものの色々あって2004年に加ト吉(現テーブルマーク)へ即席麺事業がまるごと移管された経緯がある。そうか、、、カネボウ製のカップ麺が無くなってからもう12年も経つんだ。 続きを読む No.5702 テーブルマーク ホームラン軒 野菜タンメン

No.5701 日清食品 なだ万監修 和だしの麺 蟹だし味噌

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No.5701は日清食品、なだ万監修 和だしの麺 蟹だし味噌。なだ万は全国に店舗を持つ高級日本料理店。といってもあたしゃ行ったことも食べたこともないんだけどね。だからこの製品の試食がなだ万の味の初体験!(と言っていいのかな?)姉妹品として「しじみだし醤油」もある。 続きを読む No.5701 日清食品 なだ万監修 和だしの麺 蟹だし味噌

No.5700 KOKA (Singapore) Instant Rice Noodles, Spicy Marinara Flavour

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No.5700はシンガポールのTat Hui Foods、KOKA Instant Rice Noodles, Spicy Marinara Flavour。マリナラ味って何だろう?と思って調べたところトマトをベースにしたソースだそうで、確かにパッケージの写真にトマトが添えられている。でも何でMarinara?と疑問に思ったのだが、イタリアの船乗りが作ったとか良く食べたとか諸説あるらしく、とにかく発祥が海に関わるからMarinなんだ。 続きを読む No.5700 KOKA (Singapore) Instant Rice Noodles, Spicy Marinara Flavour

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