即席ラーメンは即席ラーメン、2026年08月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2026-08/23　日　晴雲 No.7986▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋焼そば 4 901990 010238 (5p:012805) 日即食協No.126 会社名・品名東洋水産マルちゃん　焼そばやきっぺ　北海道限定　液体ソース付ふりかけ付　北海道工場からお届けしますスペック水気がなくなるまで炒める、内容量114g／麺93g、エネルギー482kcal (2,024kJ)、たんぱく質12.2g、脂質20.0g、炭水化物63.3g、ナトリウム～g（食塩相当量4.1g）付属品概要液体ソース、ふりかけ（あおさ・紅生姜）めん麺は幅2mm強の角断面で、ボリューム感は弱く、表面がベトつく感覚があります。また軸方向にダラーンと伸びやすく、麺同士がひっつき合う傾向があります。このへんの性格は、水の量を少なくすることで調整できると思います。基本的に力強さよりも繊細さが際立つ麺です。スープソースは茶色く、液体らしいしっとりした舌触りです。甘めですが、ソースが焦げた匂いのような演出はなく、麺と同様にジャンキーさが少ない上品な印象です。液体ソースに油が含まれているので、ある程度の力強さは備えています。うま味は強く、食欲を刺激する匂いが漂います。ただあまり深みはありません。辛さも控えめです。その他コメント味そのものは濃いので、野菜をたくさん入れたいです。ふりかけはあおさも紅生姜も効きが弱く、この倍ぐらいの量が欲しいです。屋台をイメージさせるような威勢の良さはなく、家庭料理か食堂の焼そばに近い印象を受けました。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/08/12、試食品賞味期限2026/09/05、2026/06/08 セイコーマート、115 JPY No.7985▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 902105 294208 日即食協No.192 会社名・品名日清食品日清のどん兵衛　天ぷらそば　クラシック　当時はこれがうまかった（笑）　50th Anniversary スペック熱湯5分、内容量81g／麺57g、エネルギー390kcal (1,638kJ)、たんぱく質9.6g、脂質18.7g、炭水化物45.9g、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+2.5g）付属品概要粉末スープ（ねぎ入り）、かやく（天ぷら）。魚肉練り製品は混込済めん麺は幅2mmの扁平断面で、表面には軽い摩擦と僅かなぬめりがあります。気泡感のある軽い麺質で、今のどん兵衛と比べるとかなり華奢な印象です。スープスープは僅かに透明感が残る茶色です。ダシは甘めで醤油の存在もありますが、ボディが弱いというか、どこか他人事のような間接的な印象で、直接ガツンと主張することはありません。辛い刺激もありません。その他コメント具のかき揚げはふわっと拡散する感じで、強く主張はしませんが、有難味はあります。麺もスープも具も腰が引けていて、あまり強く訴えかけることのない穏やかな性格ですが、これも一つの個性だと思います。 50年前の経験では、当時東洋水産の天ぷらそばの方がダシが強く、どん兵衛は天ぷらが華やかな印象でした。その後、どん兵衛はどんどん明確で強い性格へと方向性を転換していったように感じています。総合評価・試食日 ★★2 2026/08/11、試食品賞味期限2026/09/17、2026/04/09 相鉄ローゼン、161 JPY No.7984▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 902220 095759 日即食協No.～会社名・品名日本生活協同組合連合会 co･op ごぼう天そば　かつおと昆布の風味豊かなつゆ　（製造は酒悦）スペック熱湯3分、内容量71g／麺55g、エネルギー337kcal (1,415kJ)、たんぱく質7.9g、脂質16.0g、炭水化物40.3g、ナトリウム～g（食塩相当量1.4+2.7g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（ごぼう天ぷら・乾燥にんじん・ねぎ）は混込済めん麺は幅2mmの薄い扁平断面で、輪郭は明確です。ボリューム感が弱く、気泡感もあって華奢な印象ですが、その分気軽に食べられます。量は少ないです。スープスープは軽く濁った茶色で、麺やかき揚げのせいもあって結構油っぽい印象です。醤油濃度は濃くなく、ダシ重視の関西風と言える味です。うま味は十分ですが、混ぜ物が多くて掴みどころのないような、やや曖昧な印象です。麺と同様に軽い印象で、辛い刺激はありません。その他コメントかき揚げ天は食べる時点で直径7cmで、殆どが小麦粉の印象ですが、香ばしくて有難味があります。千切りのごぼうは繊維質の歯応えで主張します。人参は若干の違和感があります。軽快な一方で結構な油っぽさを感じる製品です。小腹を満たしたい時にいいでしょう。総合評価・試食日 ★★2 2026/08/07、試食品賞味期限2026/09/11、2026/04/18 ユーコープ、149 JPY No.7983▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976472 002551 日即食協No.～会社名・品名つらら帆立貝柱味北海道ラーメン　醤油味　〈帆立貝柱味乾燥麺〉〈具材付きではありません〉　（製造はみなみかわ製麺）スペックゆで5.5～6分分離調理、内容量127g／麺90g、エネルギー391kcal (1,642kJ)、たんぱく質13.7g、脂質7.8g、炭水化物66.4g、ナトリウム～g（食塩相当量6.7g）付属品概要液体スープめん麺は幅2.5mmで厚みもあり、角は丸められていて穏やかな舌触りです。しなやかでかつ重量感もありますが、伸びや弾力は控えめです。小麦粉の中華麺らしい良い香りがあり、またホタテの粉末が練り込まれているそうで、スープとの親和性も良いです。スープスープは透明感のある濃い茶色です。ホタテの香りが強く出ていますが、貝柱が主体で、変な癖や雑味は少なくクリアな味です。基本はシンプルでしっかりした芯のある醤油味で、ホタテ以外の要素にはあまり欲張っていない印象です。甘みが強く、意外に脂っぽさがあり、辛い刺激はありません。その他コメントやはり具にはホタテが欲しいです。やや単調さも感じるので、ホタテ以外にも質の良い具と薬味を入れたいです。これ見よがしな派手さがなく、安心してホタテの味と香りを堪能できる製品です。総合評価・試食日 ★★★3 2026/08/06、試食品賞味期限2026/09/18、2026/06/13 北海道四季菜館、300 JPY 2026-08/16　日　雲雨 No.7982▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 560101 974212 日即食協No.～会社名・品名小六北海道豚丼ラーメン　焦がし醤油甘口スープ　豚丼のたれ味　熟成乾燥スペックゆで6分分離調理、内容量140g／麺90g、エネルギー421kcal (1,768kJ)、たんぱく質13.7g、脂質2.4g、炭水化物86.7g、ナトリウム～g（食塩相当量8.5g）付属品概要液体スープめん麺は幅3mmの角断面で、どっしりした重量感があり、角は丸められており優しい舌触りです。適度な硬さやしっかりしたコシがあり、舌先でコロコロと転がせるような食感です。存在感のとても高い麺ですが、残念ながら香りがスープに消されてしまっているように感じます。スープスープは透明感の残る濃い茶色で、口当たりはまろやかですが、とにかく甘さが際立つ醤油味です。焦げたような香りがしますが、豚肉を焼いた匂いとは違うので、知らずに食べたら豚丼はイメージし難いと思います。辛い刺激や脂っぽさはありませんし、攻撃的ではありません。その他コメント単調というか一方的な味なので、肉や野菜を入れたいです。麺もスープも質感は高いですが、残念ながら美味しい豚丼を食べた時の感激はここにはなかったです。豚丼をテーマとするならば、汁ありのラーメンよりも、焼そばなど汁なし麺の方が上手くできそうです。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/08/05、試食品賞味期限2026/09/18、2026/06/09 道の駅マリーンアイランド岡島、346 JPY No.7981▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 905834 231216 日即食協No.～会社名・品名トヤマフーズ懐かしの昭和中華そば　サキホコレ　秋田米　うまさ満開スペック熱湯3分、内容量95.5g／麺60g、エネルギー259kcal (1,088kJ)、たんぱく質7.8g、脂質2.7g、炭水化物50.7g、ナトリウム～g（食塩相当量7.1g）付属品概要液体スープ、かやく（メンマ・味付焼豚）、乾燥ネギ、胡椒めん麺は幅2mmの角断面で、表面の摩擦抵抗が大きな印象です。硬くはないですが、ややしなやかさに欠けたゴワゴワした食感です。その一方で、米粉を使った麺ならではのキメの細かさを感じます。残念ながら、秋田米のサキホコレならではの香りは、よく判りませんでした。スープスープは透明感のある濃い茶色で、魚が主体の和風だしが強く出ており、そばつゆにも近い印象があります。とてもシンプルな醤油味で、変な小細工や雑味のない味ですが、芯の強さも感じられます。うまみは十分に出ており、脂っぽさは殆どありません。添付の胡椒が全体を引き締めていて、物足りなさは感じません。その他コメントチャーシューは長辺が4.5cmの楕円形で、薄いけれども肉の味がします。メンマは痩せています。良い素材を使って、丁寧に作られた、静かなラーメンという印象を受けました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/08/03、試食品賞味期限2026/09/10、2026/06/07 ふれあい直売十文字、550 JPY No.7980▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 985908 859942 日即食協No.～会社名・品名セコマ secoma 黒胡椒コムタン味ラーメン　ビーフの旨味と黒胡椒の風味　（製造はエースコック）スペック熱湯3分、内容量58g／麺50g、エネルギー247kcal (1,037kJ)、たんぱく質5.9g、脂質8.4g、炭水化物36.9g、ナトリウム～g（食塩相当量1.1+2.7g）付属品概要スパイス。粉末スープ、かやく（大豆加工品・ねぎ・卵）は混込済めん麺は幅2.5mmの扁平断面で、表面には少しぬめるような感覚があり、角は丸められていて、穏やかな舌触りです。しっとりしている反面、軽い気泡感とスポンジーな弾力感があり、フカフカした歯応えです。量は少ないです。スープスープは白濁したベージュ色で、ややミルキーな牛肉の香りがします。胡椒によるピリ辛でスッキリした刺激が心地良く、これが製品の性格を方向付けます。その反面やや混ぜ物が多く、鈍くもたつくような印象もあります。深みもあまりありません。その他コメント具の大豆加工品はまるで挽肉みたいな食感ですが、有難味は少ないです。卵は細かくてネギはアクセントになっています。気軽な食事の他に、安くて濃い味の肉料理を食べた際のスープとして良いと思います。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/08/02、試食品賞味期限2026/10/23、2026/06/08 セイコーマート、148 JPY No.7979▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 903088 018560 日即食協No.～会社名・品名ヤマダイニュータッチ凄麺　岡山中華そば　鶏ガラの旨味とコク　スープには岡山の鷹取醤油の濃口醤油を使用　ゆでたての旨さ、再現！スペック熱湯4分、内容量107g／麺60g、エネルギー347kcal (1,457kJ)、たんぱく質9.6g、脂質10.5g、炭水化物53.6g、ナトリウム～g（食塩相当量0.9+4.6g）付属品概要液体スープ、かやく１（味付豚肉）、かやく２（かまぼこ・モヤシ・ねぎ）めん麺は幅2mm強の角断面で、縮れは殆どなく、ベタつかずに輪郭は明確です。細い割には重量感があるしっかりした麺ですが、粘りや弾力性が弱めで、少しボソボソした印象があります。凄麺にしては少し無愛想というか、素っ気ない印象を受けました。スープスープは透明感のある濃い茶色で、表面にはラード系の油の膜が張っており、唇がギトギトします。雑味が少なく真っ直ぐな印象の鶏ガラ醤油スープで、真面目に質感を磨き上げて作られたように感じました。その分サービス精神とか遊びの要素はなく、質素ですが深みを感じます。力感は十分にありますが、辛い刺激はありません。その他コメント具のチャーシューは歯応えと匂いがリアルです。凄麺でモヤシが入っているのは珍しいです。醤油ラーメンの王道を、脇目も触れずにまっすぐ突き進んでいる、という印象を受けました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/08/01、試食品賞味期限2026/08/02、2026/06/09 スーパーなかむら、257 JPY 2026-08/11　火　（山の日）　晴雲雨 No.7978▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋冷やしつけ麺 4 902702 011697 日即食協No.～会社名・品名マルタイマルタイ　棒ざるラーメン　生の風味　冷して一層、コシ一流。ごま油香り和風つゆとつるつる麺　ノンフライ麺　２人前スペックゆで4分水さらし、内容量168g／麺146g、エネルギー292kcal (1,226kJ)、たんぱく質11.1g、脂質2.7g、炭水化物55.8g、ナトリウム～g（食塩相当量4.9g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は幅2mmの角断面で、輪郭はハッキリしています。しなやかな潤いがあり、また細い割には普通のマルタイラーメンにはないようなしぶとい粘りがあります。小麦粉の香りもいつものマルタイよりは良いです。できるだけ冷たく冷やして食べるのが良いでしょう。一人前では量が少なくすぐに食べ終わってしまい、二人前を一度に食べても良いと思います。スープスープは透明感の残る茶色です。かなり甘く、昆布を主とする和風のダシが効いていますが、醤油濃度はあまり濃くなく、いい意味での雑味があり複雑で、そばつゆとは別物の印象です。ごま油の香りがあり、辛い刺激はありません。粉末スープは冷たい水を使ってもダマにならずに綺麗に溶けました。その他コメント麺の食感や香りとよく合うスープであり、具なしでも全然物足りなさは感じませんでした。普通のマルタイラーメンの延長線上にある製品かと思って食べましたが、良い意味で予想を大きく裏切りました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/07/31、試食品賞味期限2027/03/16、2026/05/15 相鉄ローゼン、193 JPY No.7977▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 902885 000341 日即食協No.～会社名・品名まるか食品ペヤングヌードル　Pe Young Noodle 3分でOK! スペック熱湯3分、内容量85g／麺76g、エネルギー373kcal (1,567kJ)、たんぱく質8.9g、脂質14.1g、炭水化物52.6g、ナトリウム～g（食塩相当量5.3+0.8g）付属品概要粉末スープ（かやく（かまぼこ・たまご・味付け鶏ミンチ・えび・ねぎ）入り）、スパイスめん麺は幅2mmの強い扁平で、量感に乏しく華奢な印象です。輪郭は明確です。柔らかめで弾力感が強い一方、コシは弱くて頼りないので、束になってまとまる印象です。揚げ物の香ばしさや、醤油が焦げたような匂いが漂います。スープスープは透明感が残る茶色です。昭和の雰囲気を残す、アッサリした鶏ガラやポークの醤油味です。うま味は人工的ですが、下手な濃厚さとか複雑さの演出はしていません。脂っ気は弱く、香りは粉末スープっぽく、胡椒の刺激があります。その他コメント具は小さな海老や粉っぽい挽肉、板状の卵などカラフルで豊富です。下手に生のラーメンに近づこうとはせず、昔のカップ麺らしさを守る姿に潔さを感じました。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/07/29、試食品賞味期限2026/09/20、2026/06/06 赤城高原SA下り線、213 JPY No.7976▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 936372 006554 日即食協No.～会社名・品名北海道観光物産興社北海道限定　帆立醤油らーめん　乾麺　ホタテの旨味が溶け込んだ魚介仕立ての醤油味スープ　（製造は森住製麺）スペックゆで4.5～5分、内容量116g／麺70g、エネルギー338.0kcal (1,420kJ)、たんぱく質11.2g、脂質7.3g、炭水化物57.1g、ナトリウム～g（食塩相当量8.2g）付属品概要液体スープめん麺は幅3mmの扁平断面で、縮れは弱く、表面は滑らかで輪郭は明確です。小麦粉をギュッと押し固めて作った板を、包丁で切り出したような食感で、一本一本に生命が宿ったような、筋肉質で強靭なコシがあります。また中華麺らしい、いい匂いが漂ってきます。スープスープは透明感のある茶色で、基本は古き良き素朴な醤油味という印象です。そこへ上品かつ丁寧に煮出した感じの帆立のエキスが加わり、じんわりしたうま味が出ています。節度があり、変な癖や人工的なわざとらしさはありません。甘めで、動物系の脂による適度な力感があります。辛い刺激はありません。その他コメント具を入れるなら、帆立の他に基本的なチャーシューとメンマが合うでしょう。ネギも入れたいです。基本は古風な中華そばであり、子供の頃に食べた家庭用の生ラーメンを思い出してしまいました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/07/28、試食品賞味期限2026/09/11、2026/06/11 Mee中野物産、268 JPY No.7975▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップそば 4 571301 238042 日即食協No.～会社名・品名道の駅さんない（ウッディさんない）山内そば　自家製粉　比内地鶏スープ付き　地元のさんない地区で栽培された香り豊かなそば「階上早生」を使用しました。　（製造は神室のめぐみ）スペック熱湯4分、内容量95g／麺50g、エネルギー238kcal (1,000kJ)、たんぱく質11.1g、脂質1.8g、炭水化物42.6g、ナトリウム～g（食塩相当量4.4g）付属品概要液体スープ、かやく（ワカメフレーク・かまぼこ・ねぎ）めん麺は2から2.5mmの角断面で、縮れは弱く、表面は少しザラついていて、輪郭は明確です。しなやかさとか弾力性は控えめで、少しこわばったような舌触りですが、ラーメンでなく蕎麦なので、この食感はアリだと思います。そばの香りはうんと際立つ、と言うほどではありません。スープスープは透明感が残る茶色です。鰹と昆布の和風だしに加え、鶏のうま味がでており、雑味が少なく質感が高い印象です。甘めで、口当たりがまろやかです。醤油はあまり出しゃばらず、刺激など尖った部分はありません。その他コメントワカメは表面を覆うほどに大量で。カニカマは麩のようにフカフカした軽い食感です。麺もスープもノイズが少ないというか、澄んだ空気や水のような、見通しの良さを感じました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/07/27、試食品賞味期限2026/09/01、2026/06/17 ふれあい直売十文字、400 JPY 2026-08/04　火　晴 No.7974▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップうどん 4 902220 238071 日即食協No.～会社名・品名日本生活協同組合連合会 co･op カレーうどん　まろやかでコクのある香り豊かなつゆ。サステナブル　森の資源を守る　（製造は酒悦）スペック熱湯3分、内容量69g／麺50g、エネルギー314kcal (1,319kJ)、たんぱく質6.4g、脂質14.4g、炭水化物39.6g、ナトリウム～g（食塩相当量1.8+2.4g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（味付ひき肉・たまねぎ・にんじん・ねぎ）は混込済めん麺は幅5mmの薄い扁平で、表面には少し摩擦があり、輪郭は鋭くはありません。気泡感がある軽い麺質で、やや華奢な印象を受けますが、意外に粘りがあり、しなやかです。昔ながらのカップうどんの麺、という感じです。スープスープは濁りのある黄土色で、軽いゴモゴモ感ととろみがあります。和風っぽいうま味が出ていますが、奥の深さは感じられずに平板です。カレーの刺激はちょい辛程度で、子供でもなんとか食べられるでしょう。スパイスの香りもあまり華やかではなく、温厚でマイルドなカレー味です。その他コメント挽肉状の肉はしっかりした味付けがあり、有難味があります。細かなニンジンや玉ねぎも歯応えで主張します。凄いと思う部分は何もありませんが、気軽に昔ながらのカップのカレーうどんを食べたい時にいいでしょう。総合評価・試食日 ★★2 2026/07/26、試食品賞味期限2026/09/04、2026/04/18 ユーコープ、149 JPY No.7973▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 976472 003169 日即食協No.～会社名・品名つらら北海道オホーツク鮭節とんこつラーメン　乾燥麺　オホーツクの塩使用麺　北海道産鮭節　海水塩　（製造はみなみかわ製麺）スペックゆで5分分離調理、内容量163g／麺105g、エネルギー523kcal (2,197kJ)、たんぱく質18.1g、脂質14.6g、炭水化物80.2g、ナトリウム～g（食塩相当量7.2g）付属品概要液体スープめん麺は幅2.5mmで厚みもあり、エッジはまるめられており穏やかな舌触りです。見た目の太さ以上に重量感があり、一本一本が引き締まっていて分離がいい印象です。歯応えも重厚で、安定感のある麺です。スープスープは白濁した淡い茶色です。ベースはややミルキーな豚骨味で、そこへ鮭節のちょっとスモーキーさを伴う匂いが合わさっています。麺と同様にずっしりした重心の低さを感じる、重厚なスープです。でも派手さやわざとらしさは感じません。塩分がかなり強いですが、辛い刺激や脂っぽさ、獣臭さはありません。その他コメントスープが強く主張する味なので、どんな具をいれても負けないでしょう。北海道の製品としては例外的に豚骨味が際立つ製品ですが、鯖節の抑制が効いた香りとうまく融合していて、他に類を見ない新しい個性が作られていると思いました。総合評価・試食日 ★★★☆3.5 2026/07/25、試食品賞味期限2026/08/28、2026/06/09 道の駅マリーンアイランド岡島、410 JPY No.7972▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 533025 014883 日即食協No.～会社名・品名中弘クラフト青森黒にんにくラーメン　濃厚醤油味　ちぢれ麺　乾麺　～黒にんにく～にんにくの一大生産地、青森県で育てられた黒にんにくの旨みを最大限に引き出した、縮れ麺に絡む・・・　（製造はたぶんクックランド）スペックゆで5分、内容量110g／麺70g、エネルギー323.0kcal (1,357kJ)、たんぱく質10.9g、脂質5.5g、炭水化物57.1g、ナトリウム～g（食塩相当量7.6g）付属品概要液体スープめん麺は幅2.5mmの扁平断面で、縮れは弱く、エッジは鋭くなく穏やかな舌触りです。あまりゴツゴツせずにしなやかで、強く主張する麺ではありません。歯応えも穏やかというか、少し手応えに欠ける気がします。スープスープは軽い濁りのある茶色で、サラッとした口当たりです。はじめはニンニクの香りを強く意識しますが、食べるにつれあまり気にならなくなりました。鶏ガラ主体のうま味はまろやかで、あまり出しゃばりません。過剰な脂っぽさや尖った刺激もなく、麺と同様に強引さは感じません。その他コメントニンニク以外はハッキリしない味でもあるので、良質の肉を添えたいです。 No.7971熟成黒にんにく味噌ラーメンと同様、パッケージが黒くて癖が強そうですが、食べてみるとどちらもニンニクが変な主張をせず、麺もスープも穏やかで食べやすい製品でした。総合評価・試食日 ★★★3 2026/07/24、試食品賞味期限2026/10/24、2026/06/16 海の駅ふかうら　まるごと市場、324 JPY No.7971▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 964868 111758 日即食協No.～会社名・品名青森県土産販売熟成黒にんにく味噌ラーメン　青森県産黒にんにく使用　乾麺　【原料供給元】青森第一食糧有限会社　（製造は八郎めん）スペックゆで4.5分、内容量120g／麺80g、エネルギー364kcal (1,529kJ)、たんぱく質12.9g、脂質3.8g、炭水化物66.7g、ナトリウム～g（食塩相当量7.3g）付属品概要液体スープめん麺は幅2mmの細い角断面で、表面は滑らかです。ゴツゴツした部分はなくしなやかですが、貧弱さは感じません。ただあまり自己主張はしない麺です。香りも大人しめです。スープスープは濁りのある茶色で、粉っぽさがあるもののサラッとしていて、濃厚な味噌という感じではありません。黒ニンニクの香りは芯が強そうですが、これ見よがしな派手さは無く抑制的で、静かな重厚さがあります。唐辛子の刺激があり、単調ではありません。動物的なうま味も必要十分です。その他コメントそれでも結構強い味のスープなので、野菜を入れたくなります。真っ黒なパッケージからくる強面な先入観とは異なり、麺もスープも強引に力で押し出すタイプではありません。むしろ味噌とニンニクを両立させる、バランス型の製品だと思いました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/07/23、試食品賞味期限2026/08/26、2026/06/16 海の駅ふかうら　まるごと市場、292 JPY (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋焼そば	4 901990 010238 (5p:012805)	日即食協No.126
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　焼そばやきっぺ　北海道限定　液体ソース付ふりかけ付　北海道工場からお届けします
スペック	水気がなくなるまで炒める、内容量114g／麺93g、エネルギー482kcal (2,024kJ)、たんぱく質12.2g、脂質20.0g、炭水化物63.3g、ナトリウム～g（食塩相当量4.1g）
付属品概要	液体ソース、ふりかけ（あおさ・紅生姜）
めん	麺は幅2mm強の角断面で、ボリューム感は弱く、表面がベトつく感覚があります。また軸方向にダラーンと伸びやすく、麺同士がひっつき合う傾向があります。このへんの性格は、水の量を少なくすることで調整できると思います。基本的に力強さよりも繊細さが際立つ麺です。
スープ	ソースは茶色く、液体らしいしっとりした舌触りです。甘めですが、ソースが焦げた匂いのような演出はなく、麺と同様にジャンキーさが少ない上品な印象です。液体ソースに油が含まれているので、ある程度の力強さは備えています。うま味は強く、食欲を刺激する匂いが漂います。ただあまり深みはありません。辛さも控えめです。
その他コメント	味そのものは濃いので、野菜をたくさん入れたいです。ふりかけはあおさも紅生姜も効きが弱く、この倍ぐらいの量が欲しいです。屋台をイメージさせるような威勢の良さはなく、家庭料理か食堂の焼そばに近い印象を受けました。
総合評価・試食日	★★☆2.5	2026/08/12、試食品賞味期限2026/09/05、2026/06/08 セイコーマート、115 JPY

国名・ジャンル	日本	カップそば	4 902105 294208	日即食協No.192
会社名・品名	日清食品	日清のどん兵衛　天ぷらそば　クラシック　当時はこれがうまかった（笑）　50th Anniversary
スペック	熱湯5分、内容量81g／麺57g、エネルギー390kcal (1,638kJ)、たんぱく質9.6g、脂質18.7g、炭水化物45.9g、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+2.5g）
付属品概要	粉末スープ（ねぎ入り）、かやく（天ぷら）。魚肉練り製品は混込済
めん	麺は幅2mmの扁平断面で、表面には軽い摩擦と僅かなぬめりがあります。気泡感のある軽い麺質で、今のどん兵衛と比べるとかなり華奢な印象です。
スープ	スープは僅かに透明感が残る茶色です。ダシは甘めで醤油の存在もありますが、ボディが弱いというか、どこか他人事のような間接的な印象で、直接ガツンと主張することはありません。辛い刺激もありません。
その他コメント	具のかき揚げはふわっと拡散する感じで、強く主張はしませんが、有難味はあります。麺もスープも具も腰が引けていて、あまり強く訴えかけることのない穏やかな性格ですが、これも一つの個性だと思います。 50年前の経験では、当時東洋水産の天ぷらそばの方がダシが強く、どん兵衛は天ぷらが華やかな印象でした。その後、どん兵衛はどんどん明確で強い性格へと方向性を転換していったように感じています。
総合評価・試食日	★★2	2026/08/11、試食品賞味期限2026/09/17、2026/04/09 相鉄ローゼン、161 JPY

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 976472 002551	日即食協No.～
会社名・品名	つらら	帆立貝柱味北海道ラーメン　醤油味　〈帆立貝柱味乾燥麺〉〈具材付きではありません〉　（製造はみなみかわ製麺）
スペック	ゆで5.5～6分分離調理、内容量127g／麺90g、エネルギー391kcal (1,642kJ)、たんぱく質13.7g、脂質7.8g、炭水化物66.4g、ナトリウム～g（食塩相当量6.7g）
付属品概要	液体スープ
めん	麺は幅2.5mmで厚みもあり、角は丸められていて穏やかな舌触りです。しなやかでかつ重量感もありますが、伸びや弾力は控えめです。小麦粉の中華麺らしい良い香りがあり、またホタテの粉末が練り込まれているそうで、スープとの親和性も良いです。
スープ	スープは透明感のある濃い茶色です。ホタテの香りが強く出ていますが、貝柱が主体で、変な癖や雑味は少なくクリアな味です。基本はシンプルでしっかりした芯のある醤油味で、ホタテ以外の要素にはあまり欲張っていない印象です。甘みが強く、意外に脂っぽさがあり、辛い刺激はありません。
その他コメント	やはり具にはホタテが欲しいです。やや単調さも感じるので、ホタテ以外にも質の良い具と薬味を入れたいです。これ見よがしな派手さがなく、安心してホタテの味と香りを堪能できる製品です。
総合評価・試食日	★★★3	2026/08/06、試食品賞味期限2026/09/18、2026/06/13 北海道四季菜館、300 JPY

国名・ジャンル	日本	カップラーメン	4 905834 231216	日即食協No.～
会社名・品名	トヤマフーズ	懐かしの昭和中華そば　サキホコレ　秋田米　うまさ満開
スペック	熱湯3分、内容量95.5g／麺60g、エネルギー259kcal (1,088kJ)、たんぱく質7.8g、脂質2.7g、炭水化物50.7g、ナトリウム～g（食塩相当量7.1g）
付属品概要	液体スープ、かやく（メンマ・味付焼豚）、乾燥ネギ、胡椒
めん	麺は幅2mmの角断面で、表面の摩擦抵抗が大きな印象です。硬くはないですが、ややしなやかさに欠けたゴワゴワした食感です。その一方で、米粉を使った麺ならではのキメの細かさを感じます。残念ながら、秋田米のサキホコレならではの香りは、よく判りませんでした。
スープ	スープは透明感のある濃い茶色で、魚が主体の和風だしが強く出ており、そばつゆにも近い印象があります。とてもシンプルな醤油味で、変な小細工や雑味のない味ですが、芯の強さも感じられます。うまみは十分に出ており、脂っぽさは殆どありません。添付の胡椒が全体を引き締めていて、物足りなさは感じません。
その他コメント	チャーシューは長辺が4.5cmの楕円形で、薄いけれども肉の味がします。メンマは痩せています。良い素材を使って、丁寧に作られた、静かなラーメンという印象を受けました。
総合評価・試食日	★★★3	2026/08/03、試食品賞味期限2026/09/10、2026/06/07 ふれあい直売十文字、550 JPY

国名・ジャンル	日本	袋冷やしつけ麺	4 902702 011697	日即食協No.～
会社名・品名	マルタイ	マルタイ　棒ざるラーメン　生の風味　冷して一層、コシ一流。ごま油香り和風つゆとつるつる麺　ノンフライ麺　２人前
スペック	ゆで4分水さらし、内容量168g／麺146g、エネルギー292kcal (1,226kJ)、たんぱく質11.1g、脂質2.7g、炭水化物55.8g、ナトリウム～g（食塩相当量4.9g）
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	麺は幅2mmの角断面で、輪郭はハッキリしています。しなやかな潤いがあり、また細い割には普通のマルタイラーメンにはないようなしぶとい粘りがあります。小麦粉の香りもいつものマルタイよりは良いです。できるだけ冷たく冷やして食べるのが良いでしょう。一人前では量が少なくすぐに食べ終わってしまい、二人前を一度に食べても良いと思います。
スープ	スープは透明感の残る茶色です。かなり甘く、昆布を主とする和風のダシが効いていますが、醤油濃度はあまり濃くなく、いい意味での雑味があり複雑で、そばつゆとは別物の印象です。ごま油の香りがあり、辛い刺激はありません。粉末スープは冷たい水を使ってもダマにならずに綺麗に溶けました。
その他コメント	麺の食感や香りとよく合うスープであり、具なしでも全然物足りなさは感じませんでした。普通のマルタイラーメンの延長線上にある製品かと思って食べましたが、良い意味で予想を大きく裏切りました。
総合評価・試食日	★★★3	2026/07/31、試食品賞味期限2027/03/16、2026/05/15 相鉄ローゼン、193 JPY

国名・ジャンル	日本	カップうどん	4 902220 238071	日即食協No.～
会社名・品名	日本生活協同組合連合会	co･op カレーうどん　まろやかでコクのある香り豊かなつゆ。サステナブル　森の資源を守る　（製造は酒悦）
スペック	熱湯3分、内容量69g／麺50g、エネルギー314kcal (1,319kJ)、たんぱく質6.4g、脂質14.4g、炭水化物39.6g、ナトリウム～g（食塩相当量1.8+2.4g）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（味付ひき肉・たまねぎ・にんじん・ねぎ）は混込済
めん	麺は幅5mmの薄い扁平で、表面には少し摩擦があり、輪郭は鋭くはありません。気泡感がある軽い麺質で、やや華奢な印象を受けますが、意外に粘りがあり、しなやかです。昔ながらのカップうどんの麺、という感じです。
スープ	スープは濁りのある黄土色で、軽いゴモゴモ感ととろみがあります。和風っぽいうま味が出ていますが、奥の深さは感じられずに平板です。カレーの刺激はちょい辛程度で、子供でもなんとか食べられるでしょう。スパイスの香りもあまり華やかではなく、温厚でマイルドなカレー味です。
その他コメント	挽肉状の肉はしっかりした味付けがあり、有難味があります。細かなニンジンや玉ねぎも歯応えで主張します。凄いと思う部分は何もありませんが、気軽に昔ながらのカップのカレーうどんを食べたい時にいいでしょう。
総合評価・試食日	★★2	2026/07/26、試食品賞味期限2026/09/04、2026/04/18 ユーコープ、149 JPY