即席ラーメンは即席ラーメン、2026年01月の試食記

　■YouTube動画の一覧はここからどうぞ。（運が良ければこのページで未紹介の動画が見られるかも）　即席麺の購入、試食、YouTubeアップロード情報等をアップします－＞ @tontantinさんをフォロー 2026-02/01　日　晴 No.7860▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 962516 099205 (4p:099953) 日即食協No.～会社名・品名オキコオキコラーメン　まろやかなチキン味　元祖　（製造は新栄食品）スペックゆで3分／丼お湯入れ4分／そのまま食べる、内容量28g、126kcal (529kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.6+1.3g）付属品概要なし。（麺に味付け）めん最初に麺をゆでて作ってみます。麺は幅2mm強の扁平断面で、輪郭はハッキリしていて、表面は滑らかです。気泡感はなくしっとりした粘りがあり、質感は良いです。ただ歯応えは抑揚がなくて単調です。スープスープは透明感がある茶色です。素直なチキン風味の醤油味で、日清チキンラーメンから焦げくささを抜いた印象です。基本はアッサリしていますが、麺から出た油が力強さを与えます。レトロ調のパッケージですが、ゆでて作ると意外に洗練された味だと思いました。その他コメント次にカップにお湯入れ方式で作ってみます。ゆでて作った時とは違い、表面が荒れたザラツキ感があります。香りを含めて野性的な力強さを感じ、結構キャラクターが異なります。スープも同様で、尖った部分がむき出しになっているような荒々しさを感じます。ゆでて作ると香りが揮発してしまうのに対し、お湯入れ方式だとしっかりと残るからでしょう。上品さを求めるならばゆでて作り、元気の良さが欲しいならカップお湯入れ方式が適しています。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/01/17、試食品賞味期限2026/05/11、2026/01/15 Km様よりいただく No.7859▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドカップラーメン 8 901014 000463 日即食協No.～会社名・品名 Indo Nissin Foods Geki Hot & Spicy Korean Chicken 激スペック熱湯5分お湯切り、内容量70g、321kcal (1,348kJ)、ナトリウム1.11g 付属品概要粉末ソース、調味油。かやく（鶏肉・唐辛子・ねぎ）は混込済めん麺は幅2.5mmの扁平断面で、表面はややざらついており、ふくよかで穏やかな舌触りです。日本の日清製品には無いような、粘りに欠けボソボソした食感の麺で、脆さを感じます。一方でインドの他社製品とはよく似ており、これがインド人が好む麺の質感なのでしょう。スープソースは赤みがかった茶色で、唐辛子の刺激がとても強く、激辛の領域に入ります。但し鋭い辛さではなく、鈍めで重たい刺激です。調味油に、少しまとわり付くような感覚があります。僅かに醤油っぽさを感じる一方で、韓国っぽさは感じません。日本人の感覚ではうま味が控えめですが、インド製品としてはかなり強く出ている方です。その他コメント具に長辺1cmを超える鶏肉がゴロゴロ入っており、有難味があります。他にも唐辛子やネギなどカラフルで量も多く、インド製品にしてはかなりの具沢山です。麺の脆さを割り切れれば、激辛好きの日本人にも受け入れられる製品だと思います。総合評価・試食日 ★★2 2026/01/16、試食品賞味期限2026/02/09、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、82.77 INR（≒143 JPY） No.7858▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 949476 050033 日即食協No.～会社名・品名利尻漁業協同組合利尻昆布ラーメン　塩味　とろろ昆布入　乾燥めん　北海道利尻島　利尻昆布を練り込んだめんと、その味に合わせたダシがおいしいあっさりスープ。　（製造は藤原製麺）スペックゆで5分分離調理、内容量113.4g／麺80g、339kcal (1,638kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量7.3g）付属品概要液体スープ、とろろ昆布めん麺は幅2.5mmの扁平で、昆布を練り込んだためか薄く緑色がかっており、ふっくらした口当たりです。表面がツルツルして、少しぬめるような舌触りがあり、重量感と高い質感を持っています。一応は昆布のうま味や礒の香りが感じられます。ゆで時間は少し短めの方がいいように感じました。スープスープは透明感がある茶色で、わき目も触れず全てを昆布に集中したような印象の味です。でも突出感はなく自然なうま味で、奥の深さも感じられました。少し甘めで、また気のせいか僅かに豚や貝のようなうま味も感じます。塩分は強めで、辛い刺激はありません。その他コメント具のとろろ昆布がスープの味をさらに強調します。昆布に集中した製品がゆえ、若干の単調さも感じますが、そこは袋麺なので具を入れてカバーするのがいいでしょう。ただあまり存在感の強い具は避ける方がいいと思います。昆布に全振りした製品で潔いですが、それゆえ連食すると飽きやすいかもしれません。総合評価・試食日 ★★★3 2026/01/16、試食品賞味期限2026/04/21、2026/01/15 Km様よりいただく No.7857▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901773 101856 日即食協No.～会社名・品名サンポー食品棒状九州久留米とんこつラーメン　白濁濃厚スープ　お鍋に入りやすい長さの麺！　２人前スペックゆで2.5分、内容量172g／麺140g、312kcal (1,310kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.3+3.0g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は2mmの正方断面で、短めで縮れはなく、輪郭はハッキリしています。棒状麺にしては粉っぽさがなく、粘りがあってしなやかですが、歯応えはネチャっとしていて鈍いです。またあっという間に食べ終わってしまう印象で、量的な物足りなさを感じます。スープスープは濁った薄い茶色で、クリーミーな舌触りの中に微細な粒状感があります。甘めで、とても上品な豚骨味で、獣臭さは全くありません。脂っぽい力強さとか、強い香辛料や刺激もなく、とことん穏やかな味になっています。でも隙間や寂しさは感じず、全方位的にバランスが取れているスープです。その他コメントかやくのネギが大きいです。あまり濃い味の具は似合わないでしょう。同社のカップ版久留米ラーメンとは違い、ニンニクやゴマの香りに依存していません。派手な演出は避け、素材としての味をきちんと磨き上げた製品だと思いました。総合評価・試食日 ★★★3 2026/01/15、試食品賞味期限2026/03/22、2025/04/24 イトーヨーカ堂、150 JPY / 2s 2026-01/25　日　晴 No.7856▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインド袋ラーメン 8 906090 575546 日即食協No.～会社名・品名 Guiltfree Industries Ltd. Too Yumm! K-Bomb Ramen Tom Yum Flavour　（製造はSwasth Aahar Pvt. Ltd.）スペックゆで4分、内容量80g、350kcal (1,472kJ)、ナトリウム1.92g 付属品概要粉末スープ、スパイスめん麺は幅3mmの扁平で、長さは短く、角は丸められてふっくらした舌触りです。ゆでるお湯の量が少ないうえに、麺からの澱粉溶出が多いようで、表面がヌルヌルしています。しかし粘りに欠け、ボソボソした脆い食感です。また香りもあまり良くありません。スープスープは赤みがかった茶色で、麺が浸りきらない程量が少なくドロドロしていて、あんかけ焼そばみたいです。酸味と辛さがかなり強いですが、鋭さはなく、攻撃性は弱いです。トムヤム味と言いながらも海老の香りはせず、またタイのトムヤム味と違ってハーブの匂いが強いです。袋にはハングル文字が書かれていますが、韓国っぽさも希薄です。その他コメントうま味は弱く、日本人には寂しさや物足りなさを感じるでしょう。なのでうま味の強い具を入れると、有難味がありそうです。製品名にはラーメンという言葉がありますが、日本のラーメンとは全然違うインドの即席麺です。総合評価・試食日 ★☆1.5 2026/01/14、試食品賞味期限2026/03/23、2025/12/02 D Mart (India)、32 IDR（≒55 JPY） No.7855▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドカップ焼そば 8 906182 620062 日即食協No.～会社名・品名 Masterchow Foods Master Chow Chilli & Garlic Flavour Instant Cup Noodles　（製造はChamp Industries）スペック熱湯3分お湯切り、内容量100g、382kcal (1,604kJ)、ナトリウム0.951g 付属品概要液体ソース、かやく（人参・キャベツ・ねぎ）、ふりかけ（揚げニンニク・炒りピーナッツ）めん麺は幅2mmの角断面で、表面はザラザラしていています。気泡感があって粘りに欠け、ボソボソした軽い食感で、崩れそうで脆くて頼りない麺です。カップ麺なのに、袋麺の麺を二つに割ったような麺が別途パッキングされているのが珍しいです。そしてこの麺の最大の特徴というか欠点は、小麦粉や揚げ油の匂いにとても嫌な臭みがあることです。スープソースは赤くドロッとした、ミートソースのような舌触りです。結構豪快な辛い刺激があり、トマト系の酸味も強いです。一方でうま味はとても弱く、脂っ気もなく、健康食品的な印象です。華やかで多彩なスパイスの香りだけで食べさせるようなソースです。しかしこのスパイシーなソースを以てしても、麺の臭さをカバーすることは出来ません。具はキャベツや人参等の野菜で、ふりかけに揚げニンニクとピーナッツが入っているのが珍しいです。その他コメント強烈な麺の臭さが製品全体を支配しているという、この一点だけで日本人にはお勧めできませんが、日本の技術と品質水準で、このスパイスを引き立てる製品を作ったら、個性的で面白い製品が出来そうです。総合評価・試食日 ★1 2026/01/12、試食品賞味期限2026/03/09、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、50.25 IDR（≒87 JPY） No.7854▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 549414 689068 日即食協No.193 会社名・品名イオン Topvalu Bestprice 栃木佐野ラーメン　もっちりした弾力とつるっとした食感が特徴のノンフライ麺と鶏のうまみをいかした深い味わいのスープ　（製造は東日本明星）スペック熱湯5分、内容量74g／麺60g、271kcal (1,138kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.5+3.7g）付属品概要粉末スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ねぎ）、調味油めん麺は幅3.5mmの幅広で、輪郭は鋭くなく、薄くヒラヒラした舌触りです。でもしっとり感があり、重厚さはありませんが、脆さや軽々しさは感じません。粘りがあってじんわりとした歯応えです。ただ香りは単調で素っ気ない印象です。スープスープは透明感のある淡い茶色で、醤油濃度も薄いです。甘めで、鶏ガラとメンマの香りがして、刺激は少なく穏やかな味です。脂っ気は少なくアッサリしており、また深みもあまりありません。具の肉やメンマは痩せた感じですが、ネギの香りが意外に目立っています。その他コメント佐野ラーメンのカップと言えばニュータッチ凄麺が有名で、今回はほぼ同時に食べました。味の方向性は似ているものの、Topvaluは各要素が平板で安っぽい印象です。凄麺とは百円近くの価格差がありますが、それ以上の質感の差があると思いました。総合評価・試食日 ★★2 2026/01/11、試食品賞味期限2026/02/28、2025/09/25 グルメシティ、161 JPY No.7853▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナムカップラーメン 8 934563 608156 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Ippin Red Spicy Tonkotsu Flavour Ramen 逸品赤辛とんこつラーメンスペック熱湯3分、内容量73g、343kcal (1,434kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.72g）付属品概要粉末スープ、調味油。かやく（ごま・キクラゲ・ネギ）は混込済めん麺は幅2mmの薄い扁平で、ボリューム感に欠ける反面、軽快な印象です。若干の気泡感はありますが、輪郭が明確でシャキッとした舌触りなので、あまり気にはなりません。やや粘りに欠け、落ち着きには欠けますが、日本の縦型カップの麺とそう遜色がない質感を持っています。スープスープは白濁した黄土色に、赤い油が浮いています。ラー油の刺激がピリ辛を超えるほどに強く、全体をキリっと引き締めます。豚骨風味も、所謂なんちゃってミルキー豚骨ではなく、きちんとした手応えがあります。獣臭さや脂っ気は少なくアッサリしていますが、これを胡麻の存在感が補っています。その他コメントかやくは細かなキクラゲが入っており、コリコリした歯応えで存在を主張します。ちょっとハードなピリ辛豚骨ということで、日本製のカップ麺を食べているような錯覚に陥りました。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/01/10、試食品賞味期限2026/04/17、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく 2026-01/18　日　晴 No.7852▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドカップラーメン 8 908017 962484 日即食協No.～会社名・品名 100Percent Nourishment WickedGud Instant Desi Manchow Noodles Goodness of Whole Wheat, Promiss No Maida Palm oil Added MSG　（製造はChamp Industries）スペック熱湯7～8分、内容量70g、294.64kcal (1,237kJ)、ナトリウム1.343g 付属品概要粉末スープ（人参・ねぎ入り）、フォークめん麺は幅2.5mmで、表面はざらついていて、角は丸められており、ふくよかで穏やかな舌触りです。しかし粘りが全然なくて脆く、口の中で溶けて崩れそうな頼りない食感です。日本のプリプリした即席麺とは、全く別物の食感です。また揚げ油の匂いがあまり良くなく、食べているあいだ、常に気になってしまいます。スープスープは薄めの茶色で、ザラザラした濁り感があります。最初に強い酸味を感じ、追って唐辛子の辛さが徐々に増してきて、一気には飲めないぐらいの激辛になります。うま味は殆ど出ておらず、脂っ気も全然ない反面、生姜の匂いが強いです。日本のラーメンとは全くの別物で、植物性の刺激だけで出来ているようなスープです。でもこの刺激が麺の油臭さを目立たなくしている側面もあります。その他コメント具は人参とネギが入っています。カップの作りも、麺もスープも、日本のカップ麺とは遠く離れている印象の製品です。総合評価・試食日 ★☆1.5 2026/01/09、試食品賞味期限2026/03/03、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、39 IDR（≒70 JPY） No.7851▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 901001 534807 日即食協No.～会社名・品名味の素 YumYum トムヤムクンヌードル　Thailand's Original Spicy　（製造はつばめ食品）スペックゆで4分、内容量96g／麺80g、450kcal (1,890kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.0+2.6g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は幅3mmの扁平断面で、量感のあるふっくらした舌触りです。重量感があり、しっとりしなやかで強い粘りがあり、ももちもちした歯応えです。とても質感の良い麺だと思う反面、本家タイのYumYumの袋麺と比べると正反対の性格だと思います。スープスープは濁りのある橙色で、ザラザラした舌触りです。甘さが強く、酸味も結構ありますが、辛さはピリ辛程度で、うま味が強いです。タイのYumYumトムヤムクン味と比べて、尖った部分をそぎ落とし、まあるく収めたような感じです。日本人に合わせて調整したのでしょうが、その差は大きいです。ただ海老や香辛料の匂いなどに、タイ製品に通じる要素を感じます。その他コメント海老や野菜を入れたいですが、具なしでもあまり寂しさは感じません。タイのオリジナル製品と比べ、麺もスープも上質でふくよか、かつ鈍重になったように感じました。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/01/07、試食品賞味期限2026/02/18、2025/12/07 ライフ、149 JPY No.7850▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインド袋ラーメン 8 901058 005783 日即食協No.～会社名・品名 Nestle India Maggi 2-Minute Noodles Special Masala スペックゆで2分、内容量75g、278kcal (1,168kJ)、ナトリウム0.6575g 付属品概要粉末スープめん麺は幅2mmの扁平断面で、ゆでる前に麺を四つに割る指示があり長さが短く、量も少ないです。二分ゆでですが湯戻りは均一で、気泡感もありません。ただ、粘りがなく歯応えも曖昧かつ鈍重です。プリプリとかシコシコといった日本のラーメンの食感とは大きく異なります。スープスープは濁った濃い黄土色で、麺が浸りきらないぐらいに少なく、澱粉質のドロドロした舌触りです。いろいろな香辛料が混ざり、香りがとても華やかで、インド料理っぽさがふんだんに出ています。明確な酸味と辛さも心地良いです。反面うま味は弱く、脂っ気も全然ありません。しかし具無しでも退屈はしません。その他コメントインドMaggiの定番、普通のMasala味よりも個性が明確です。麺は日本人の好みには合わないでしょうが、インドらしい鮮やかな香辛料は食べていてとても楽しいです。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/01/06、試食品賞味期限2026/06/30、2025/12/02 D Mart (India)、18 IDR（≒31 JPY） No.7849▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルインドネシア袋ラーメン 8 992388 111206 日即食協No.～会社名・品名 ABC President mi ABC Selera Pedas Rasa Gulai Ayam Pedas / Hot Gulai Chicken Flavour スペックゆで3分、内容量70g／麺61.6g、320kcal (1,344kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.02g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は幅2.5mmの扁平断面で、輪郭はハッキリしています。気泡感はなく、適度にしっとりしていますが、食感は軽めです。日本の安い袋麺と同等、と言いたいところですが、少し日向臭い香りがして、脆さも感じます。スープスープは乳白色に濁った黄土色で、赤い油が浮いています。甘めで、脱脂粉乳っぽいココナッツミルクの混じったカレー味です。チクチクするような唐辛子の刺激が結構強いです。南国っぽい香辛料が出ており、インドネシアらしさを感じます。うま味は必要十分ですが、深みはなく平板で、脂っ気も弱いです。その他コメントやや単調さを感じる味なので、肉や野菜などの具をたくさん入れて食べたいです。甘くミルキーなカレー味で、熱帯の異国情緒を感じさせてくれる製品です。総合評価・試食日 ★★2 2026/01/05、試食品賞味期限2026/01/31、2025/04/09 MB Super Shop、170 JPY 2026-01/13　月　晴 No.7848　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルシンガポール袋ラーメン 8 886350 068219 日即食協No.～会社名・品名 Prima Taste Singapore La Mian Laksa スペックゆで7分、内容量144g、574kcal (2,410kJ)、ナトリウム2.17g 付属品概要ペースト状スープ、粉末スープめん麺は幅3mmで厚みもある断面積の大きなもので、ふっくらした舌触りです。小麦粉の密度が高い感じで、ふてぶてしさを伴うズッシリした重量感があります。歯応えは鈍めで、噛み切る際の衝撃をじんわりと緩衝するような感じです。香りに中華麺らしさはなく、生パスタに近い印象の麺です。スープスープは乳白色がかった橙色で、海老の身を砕いたようなザラザラした舌触りがあります。この粒々を集めると小さな海老の一匹分以上はありそうです。ココナッツミルクの乳臭さや海老の香りは自然で、即席っぽくないリアルさがあります。また唐辛子の刺激が結構強く、単調さは全然感じません。その他コメント麺もスープも重心の低さと安定感があるもので、どんな具を入れても大丈夫です。日本でも最近ラクサ味の即席麺が出ていますが、根本の部分が別物だという気がします。本製品はパッケージが新しくなり、質量が二割以上軽くなったので質の低下を心配しましたが、全くの杞憂に過ぎませんでした。総合評価・試食日 ★★★★4 2026/01/04、試食品賞味期限2026/01/08、2025/12/12 Harada特派員様よりいただく No.7847　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル東洋水産袋そば 4 901990 010184 (5p:013192) 日即食協No.28 会社名・品名東洋水産マルちゃん　天ぷらそば　なめらかなノンフライ麺　小えび天ぷら入り　（製造はユタカフーズ）スペックゆで3分、内容量93g／麺75g、331kcal (1,390kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.4+3.5g）付属品概要粉末スープ、かやく（小えびてんぷら）めん麺は幅2mmの扁平断面で、輪郭がシャープで明快な印象です。少し古い世代のノンフライ麺、という感じで潤いや粘りに欠け、不器用な印象があります。蕎麦らしいざらつき感がある反面、香りはもっと出ていて欲しいです。しかしNo,7846で紹介した、揚げ麺の縦型カップ天ぷらそばと比べ、リアルな蕎麦らしさを感じます。スープスープは少し濁り感がある茶色で、醤油の存在感が前面に出ています。鰹と昆布のうま味、そして甘さと塩気が強いです。遊びの要素が少ないストイックな味で、やや一本調子です。もし具の揚げ玉が無いならば、物足りなさを感じるでしょう。その他コメント一方で袋麺なので具を入れたり卵を落としたりのアレンジがやりやすいです。発売から55年が経つ製品であり、時代に流されない頑固さを感じます。総合評価・試食日 ★★2 2025/12/27、試食品賞味期限2026/02/12、2025/08/17 相鉄ローゼン、377 JPY / 5s No.7846　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル東洋水産カップそば 4 901990 381529 日即食協No.18 会社名・品名東洋水産マルちゃん　縦型天ぷらそば　天ぷらそば発売55周年　（製造は酒悦）スペック熱湯3分、内容量64g／麺50g、302kcal (1,268kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.2+2.6g）付属品概要なし。粉末スープ、かやく（小えびてんぷら・オニオン揚玉・ねぎ）は混込済めん麺は幅2mm強の扁平断面で、表面は少しざらついていて、輪郭は明確です。食べた直後に、匂いが緑のたぬきとそっくりだと思いました。袋のマルちゃん天ぷらそばはノンフライ麺なので、埋められないほどの大きな違いがあります。気泡感がある軽い麺質で、量は少ないです。スープスープは濁りのある茶色で、やはり緑のたぬきに近い、まろやかな口当たりです。袋の天ぷらそばと比べて混ぜ物が多いというか、そばつゆとは別系統の香ばしさを感じます。尖った部分がなくマイルドな反面、味や香りのダイレクト感に欠けると思いました。その他コメントかやくの揚げ玉は袋のものと大差ないと思いますが、先入れなのでブヨブヨに膨れます。揚げ玉以外は麺もスープも明らかに緑のたぬきに近い製品です。総合評価・試食日 ★★2 2025/12/27、試食品賞味期限2026/01/04、2025/08/01 クリエイトSD、107 JPY No.7845　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルハンガリー袋ラーメン 5 997523 335496 日即食協No.～会社名・品名 Nissin Foods Kft. Demae Ramen Spicy Beef Flavour 出前一丁 100g Asian Ramen Express スペックゆで3分、内容量100g、440kcal (1,845kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.9g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は幅2mmの扁平断面で、ボリューム感は弱く、華奢な印象です。表面は滑らかで気泡感はなく、適度な粘りがありしなやかで、歯応えも無難です。匂いは悪くなく、欧州産の袋麺にありがちな、痩せた日向臭さがありません。総じて日本の安い袋麺と同等以上の質感を持っています。スープスープは濁りのある茶色で、赤い油が浮いています。醤油ベースの、ピリ辛程度の刺激がある牛肉味で、台湾の即席牛肉麺から、中華風の強い香りを半分程度抜いたような感じです。軽い酸味があり、脂っ気はなくアッサリしていますが、物足りなさは感じません。ただ、味や香りにあまり深みは感じられません。その他コメント僅かに日本や香港の出前一丁との関連性が感じられます。欧州で作られる即席麺の中では、日本やアジアっぽさを明確に意識させてくれます。総合評価・試食日 ★★☆2.5 2025/12/25、試食品賞味期限2026/01/31、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく 2026-01/06　火　晴 No.7844　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本袋ラーメン 4 978849 020106 日即食協No.～会社名・品名マルワ製麺かにみそラーメン　かに味めん　北海道製造　北海道産小麦使用　かにみそ入り味噌スープ付スペックゆで4～5分分離調理、内容量118g／麺80g、378kcal (1,588kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量6.1g）付属品概要液体スープめん麺は幅3mmで厚みもあり、角は丸められており、舌触りは穏やかです。断面積が大きいうえに密度が高い感じで、ズッシリした重量感があります。ゆで四分ではまだ硬めで、歯応えも鈍くてもっさりした感じです。自己主張が強い麺ですが、スープとの馴染みは今一つだと思いました。スープスープは味噌ラーメンにしては薄めの茶色で、少しざらついた粉っぽい舌触りです。かに味噌の香りを含めて、派手さを抑えたとても控えめな味造りです。甘めで、うま味調味料や香料への依存が少ない感じで、その分かに味噌の存在が浮き上がってきます。とはいえうま味は必要十分に出ており、スカスカな味ではありません。その他コメントただ繊細なスープなので、強い味の具を入れるのは避ける方がいいでしょう。また、麺とスープがややアンバランスに感じます。不器用な部分を含め、家庭料理的な素朴さを感じました。総合評価・試食日 ★★★3 2025/12/24、試食品賞味期限2026/02/18、2025/07/06 道の駅ふるびらたらこミュージアム、378 JPY No.7843　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルベトナム袋ラーメン 8 934563 712174 日即食協No.～会社名・品名 Acecook Vietnam Ippin Hakata Tonkotsu Flavour Ramen 逸品　博多豚骨風ラーメンスペックゆで3分、内容量82g、367kcal (1,543kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.3g）付属品概要粉末スープ、調味油めん麺は幅2.5mmの扁平で、表面はツルツルしており、輪郭やエッジがシャキッとしてシャープな印象です。気泡感はなく密度が高い感じですが、適度な潤いもあってしなやかです。日本のエースコックの袋麺を凌ぎ、ミドルクラスのノンフライ袋麺と遜色のない質感を持つ麺です。ただハッキリしすぎていて、豚骨ラーメンの麺という感じではありません。スープスープは白く濁っていて、甘めのミルキー豚骨という感じです。獣臭さはなく、鶏白湯スープだと名乗っても納得してしまうでしょう。粉末らしからぬしっとり感があり、うま味は十分で隙が無く、調味油による力感もあります。変な臭いもなく、日本人が食べても全然違和感が無いスープです。その他コメント麺もスープも懐が広くて、どんな具をいれてもうまく馴染みそうです。ベトナムで作られ、欧州へ輸出される豚骨ラーメンは、意外なほど良く出来ていました。総合評価・試食日 ★★★3 2025/12/23、試食品賞味期限2025/12/13、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく No.7842　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンルポーランドカップラーメン 5 901384 510213 日即食協No.～会社名・品名 Ajinomoto Poland Oyakata Ramen Cup Japanese Curry Ramen New! Vegan スペック熱湯3分、内容量62.5g／麺55g、279kcal (1,170kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.9g）付属品概要粉末スープ。かやく（ごま・白菜キムチ・大豆加工品・ねぎ・唐辛子）は混込済めん麺は幅3mmの強い扁平形状で、エッジや輪郭はハッキリしており、無骨な舌触りです。しかし気泡感があり密度が低そうで、粘りに欠ける意外に軽い食感です。ラーメンとか中華麺というよりも、うどんに近いような印象で、量は少なめです。スープスープは橙色がかった黄土色で、濁りがあり、ザラザラした舌触りがあります。カレーの香りに尖った刺激や乾いた香りはなく、大人しめです。辛くない代わりに玉ねぎの香りが強く出ているのが特徴的です。脂っ気はなく、ヴィーガン対応ですがうま味に不足はありません。その他コメント具はキャベツかと思うぐらいの大きな玉ねぎが沈殿していました。カレーの味はインドでも欧州でもアジアでもないように感じます。しかしJapaneseと言うからには、豚肉か鶏肉のうま味、あと人参が欲しかったです。総合評価・試食日 ★★2 2025/12/20、試食品賞味期限2025/11/06、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく No.7841　▲ ←写真をクリックすると製品紹介の動画を再生国名・ジャンル日本カップラーメン 4 901071 408503 日即食協No.193 会社名・品名エースコックスーパーカップ1.5倍　信州味噌キムチラーメン　marukome信州味噌使用スペック熱湯4分、内容量127g／麺90g、497kcal (2,087kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.8+5.1g）付属品概要液体スープ。かやく（ごま・白菜キムチ・大豆加工品・ねぎ・唐辛子）は混込済めん麺は幅3mm弱の扁平断面で、しっかりしたボリューム感があります。角は丸められており穏やかな舌触りです。粘りに欠け密度が低いような、質よりも量的な割り切りを感じます。スープスープは濁りのある茶色で、すり胡麻によるザラザラした舌触りがあります。味噌の存在感が強く、同じ発酵食品のキムチとは相性が良いかと期待しましたが、どうも個性を潰しあっているような印象を持ちました。同社の豚キムチのような良質な化学反応は、ここでは見られません。脂っ気はなくアッサリしており、ピリ辛程度の刺激と、僅かな酸味があります。その他コメント具の白菜キムチは大きくて有難味がありますが、ブヨブヨした大豆蛋白質は邪魔に感じます。狙いはいいですが、もう少し細かな部分を煮詰めてほしいなあと感じました。総合評価・試食日 ★★2 2025/12/18、試食品賞味期限2026/04/09、2025/11/24 事務キチ、183 JPY (97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く

国名・ジャンル	日本	袋ラーメン	4 962516 099205 (4p:099953)	日即食協No.～
会社名・品名	オキコ	オキコラーメン　まろやかなチキン味　元祖　（製造は新栄食品）
スペック	ゆで3分／丼お湯入れ4分／そのまま食べる、内容量28g、126kcal (529kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量0.6+1.3g）
付属品概要	なし。（麺に味付け）
めん	最初に麺をゆでて作ってみます。麺は幅2mm強の扁平断面で、輪郭はハッキリしていて、表面は滑らかです。気泡感はなくしっとりした粘りがあり、質感は良いです。ただ歯応えは抑揚がなくて単調です。
スープ	スープは透明感がある茶色です。素直なチキン風味の醤油味で、日清チキンラーメンから焦げくささを抜いた印象です。基本はアッサリしていますが、麺から出た油が力強さを与えます。レトロ調のパッケージですが、ゆでて作ると意外に洗練された味だと思いました。
その他コメント	次にカップにお湯入れ方式で作ってみます。ゆでて作った時とは違い、表面が荒れたザラツキ感があります。香りを含めて野性的な力強さを感じ、結構キャラクターが異なります。スープも同様で、尖った部分がむき出しになっているような荒々しさを感じます。ゆでて作ると香りが揮発してしまうのに対し、お湯入れ方式だとしっかりと残るからでしょう。上品さを求めるならばゆでて作り、元気の良さが欲しいならカップお湯入れ方式が適しています。
総合評価・試食日	★★☆2.5	2026/01/17、試食品賞味期限2026/05/11、2026/01/15 Km様よりいただく

国名・ジャンル	インド	カップラーメン	8 901014 000463	日即食協No.～
会社名・品名	Indo Nissin Foods	Geki Hot & Spicy Korean Chicken 激
スペック	熱湯5分お湯切り、内容量70g、321kcal (1,348kJ)、ナトリウム1.11g
付属品概要	粉末ソース、調味油。かやく（鶏肉・唐辛子・ねぎ）は混込済
めん	麺は幅2.5mmの扁平断面で、表面はややざらついており、ふくよかで穏やかな舌触りです。日本の日清製品には無いような、粘りに欠けボソボソした食感の麺で、脆さを感じます。一方でインドの他社製品とはよく似ており、これがインド人が好む麺の質感なのでしょう。
スープ	ソースは赤みがかった茶色で、唐辛子の刺激がとても強く、激辛の領域に入ります。但し鋭い辛さではなく、鈍めで重たい刺激です。調味油に、少しまとわり付くような感覚があります。僅かに醤油っぽさを感じる一方で、韓国っぽさは感じません。日本人の感覚ではうま味が控えめですが、インド製品としてはかなり強く出ている方です。
その他コメント	具に長辺1cmを超える鶏肉がゴロゴロ入っており、有難味があります。他にも唐辛子やネギなどカラフルで量も多く、インド製品にしてはかなりの具沢山です。麺の脆さを割り切れれば、激辛好きの日本人にも受け入れられる製品だと思います。
総合評価・試食日	★★2	2026/01/16、試食品賞味期限2026/02/09、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、82.77 INR（≒143 JPY）

国名・ジャンル	インド	カップ焼そば	8 906182 620062	日即食協No.～
会社名・品名	Masterchow Foods	Master Chow Chilli & Garlic Flavour Instant Cup Noodles　（製造はChamp Industries）
スペック	熱湯3分お湯切り、内容量100g、382kcal (1,604kJ)、ナトリウム0.951g
付属品概要	液体ソース、かやく（人参・キャベツ・ねぎ）、ふりかけ（揚げニンニク・炒りピーナッツ）
めん	麺は幅2mmの角断面で、表面はザラザラしていています。気泡感があって粘りに欠け、ボソボソした軽い食感で、崩れそうで脆くて頼りない麺です。カップ麺なのに、袋麺の麺を二つに割ったような麺が別途パッキングされているのが珍しいです。そしてこの麺の最大の特徴というか欠点は、小麦粉や揚げ油の匂いにとても嫌な臭みがあることです。
スープ	ソースは赤くドロッとした、ミートソースのような舌触りです。結構豪快な辛い刺激があり、トマト系の酸味も強いです。一方でうま味はとても弱く、脂っ気もなく、健康食品的な印象です。華やかで多彩なスパイスの香りだけで食べさせるようなソースです。しかしこのスパイシーなソースを以てしても、麺の臭さをカバーすることは出来ません。具はキャベツや人参等の野菜で、ふりかけに揚げニンニクとピーナッツが入っているのが珍しいです。
その他コメント	強烈な麺の臭さが製品全体を支配しているという、この一点だけで日本人にはお勧めできませんが、日本の技術と品質水準で、このスパイスを引き立てる製品を作ったら、個性的で面白い製品が出来そうです。
総合評価・試食日	★1	2026/01/12、試食品賞味期限2026/03/09、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、50.25 IDR（≒87 JPY）

国名・ジャンル	ベトナム	カップラーメン	8 934563 608156	日即食協No.～
会社名・品名	Acecook Vietnam	Ippin Red Spicy Tonkotsu Flavour Ramen 逸品赤辛とんこつラーメン
スペック	熱湯3分、内容量73g、343kcal (1,434kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.72g）
付属品概要	粉末スープ、調味油。かやく（ごま・キクラゲ・ネギ）は混込済
めん	麺は幅2mmの薄い扁平で、ボリューム感に欠ける反面、軽快な印象です。若干の気泡感はありますが、輪郭が明確でシャキッとした舌触りなので、あまり気にはなりません。やや粘りに欠け、落ち着きには欠けますが、日本の縦型カップの麺とそう遜色がない質感を持っています。
スープ	スープは白濁した黄土色に、赤い油が浮いています。ラー油の刺激がピリ辛を超えるほどに強く、全体をキリっと引き締めます。豚骨風味も、所謂なんちゃってミルキー豚骨ではなく、きちんとした手応えがあります。獣臭さや脂っ気は少なくアッサリしていますが、これを胡麻の存在感が補っています。
その他コメント	かやくは細かなキクラゲが入っており、コリコリした歯応えで存在を主張します。ちょっとハードなピリ辛豚骨ということで、日本製のカップ麺を食べているような錯覚に陥りました。
総合評価・試食日	★★☆2.5	2026/01/10、試食品賞味期限2026/04/17、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	インドネシア	袋ラーメン	8 992388 111206	日即食協No.～
会社名・品名	ABC President	mi ABC Selera Pedas Rasa Gulai Ayam Pedas / Hot Gulai Chicken Flavour
スペック	ゆで3分、内容量70g／麺61.6g、320kcal (1,344kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.02g）
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	麺は幅2.5mmの扁平断面で、輪郭はハッキリしています。気泡感はなく、適度にしっとりしていますが、食感は軽めです。日本の安い袋麺と同等、と言いたいところですが、少し日向臭い香りがして、脆さも感じます。
スープ	スープは乳白色に濁った黄土色で、赤い油が浮いています。甘めで、脱脂粉乳っぽいココナッツミルクの混じったカレー味です。チクチクするような唐辛子の刺激が結構強いです。南国っぽい香辛料が出ており、インドネシアらしさを感じます。うま味は必要十分ですが、深みはなく平板で、脂っ気も弱いです。
その他コメント	やや単調さを感じる味なので、肉や野菜などの具をたくさん入れて食べたいです。甘くミルキーなカレー味で、熱帯の異国情緒を感じさせてくれる製品です。
総合評価・試食日	★★2	2026/01/05、試食品賞味期限2026/01/31、2025/04/09 MB Super Shop、170 JPY

国名・ジャンル	シンガポール	袋ラーメン	8 886350 068219	日即食協No.～
会社名・品名	Prima Taste	Singapore La Mian Laksa
スペック	ゆで7分、内容量144g、574kcal (2,410kJ)、ナトリウム2.17g
付属品概要	ペースト状スープ、粉末スープ
めん	麺は幅3mmで厚みもある断面積の大きなもので、ふっくらした舌触りです。小麦粉の密度が高い感じで、ふてぶてしさを伴うズッシリした重量感があります。歯応えは鈍めで、噛み切る際の衝撃をじんわりと緩衝するような感じです。香りに中華麺らしさはなく、生パスタに近い印象の麺です。
スープ	スープは乳白色がかった橙色で、海老の身を砕いたようなザラザラした舌触りがあります。この粒々を集めると小さな海老の一匹分以上はありそうです。ココナッツミルクの乳臭さや海老の香りは自然で、即席っぽくないリアルさがあります。また唐辛子の刺激が結構強く、単調さは全然感じません。
その他コメント	麺もスープも重心の低さと安定感があるもので、どんな具を入れても大丈夫です。日本でも最近ラクサ味の即席麺が出ていますが、根本の部分が別物だという気がします。本製品はパッケージが新しくなり、質量が二割以上軽くなったので質の低下を心配しましたが、全くの杞憂に過ぎませんでした。
総合評価・試食日	★★★★4	2026/01/04、試食品賞味期限2026/01/08、2025/12/12 Harada特派員様よりいただく

国名・ジャンル	東洋水産	袋そば	4 901990 010184 (5p:013192)	日即食協No.28
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　天ぷらそば　なめらかなノンフライ麺　小えび天ぷら入り　（製造はユタカフーズ）
スペック	ゆで3分、内容量93g／麺75g、331kcal (1,390kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.4+3.5g）
付属品概要	粉末スープ、かやく（小えびてんぷら）
めん	麺は幅2mmの扁平断面で、輪郭がシャープで明快な印象です。少し古い世代のノンフライ麺、という感じで潤いや粘りに欠け、不器用な印象があります。蕎麦らしいざらつき感がある反面、香りはもっと出ていて欲しいです。しかしNo,7846で紹介した、揚げ麺の縦型カップ天ぷらそばと比べ、リアルな蕎麦らしさを感じます。
スープ	スープは少し濁り感がある茶色で、醤油の存在感が前面に出ています。鰹と昆布のうま味、そして甘さと塩気が強いです。遊びの要素が少ないストイックな味で、やや一本調子です。もし具の揚げ玉が無いならば、物足りなさを感じるでしょう。
その他コメント	一方で袋麺なので具を入れたり卵を落としたりのアレンジがやりやすいです。発売から55年が経つ製品であり、時代に流されない頑固さを感じます。
総合評価・試食日	★★2	2025/12/27、試食品賞味期限2026/02/12、2025/08/17 相鉄ローゼン、377 JPY / 5s

国名・ジャンル	東洋水産	カップそば	4 901990 381529	日即食協No.18
会社名・品名	東洋水産	マルちゃん　縦型天ぷらそば　天ぷらそば発売55周年　（製造は酒悦）
スペック	熱湯3分、内容量64g／麺50g、302kcal (1,268kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.2+2.6g）
付属品概要	なし。粉末スープ、かやく（小えびてんぷら・オニオン揚玉・ねぎ）は混込済
めん	麺は幅2mm強の扁平断面で、表面は少しざらついていて、輪郭は明確です。食べた直後に、匂いが緑のたぬきとそっくりだと思いました。袋のマルちゃん天ぷらそばはノンフライ麺なので、埋められないほどの大きな違いがあります。気泡感がある軽い麺質で、量は少ないです。
スープ	スープは濁りのある茶色で、やはり緑のたぬきに近い、まろやかな口当たりです。袋の天ぷらそばと比べて混ぜ物が多いというか、そばつゆとは別系統の香ばしさを感じます。尖った部分がなくマイルドな反面、味や香りのダイレクト感に欠けると思いました。
その他コメント	かやくの揚げ玉は袋のものと大差ないと思いますが、先入れなのでブヨブヨに膨れます。揚げ玉以外は麺もスープも明らかに緑のたぬきに近い製品です。
総合評価・試食日	★★2	2025/12/27、試食品賞味期限2026/01/04、2025/08/01 クリエイトSD、107 JPY

国名・ジャンル	ハンガリー	袋ラーメン	5 997523 335496	日即食協No.～
会社名・品名	Nissin Foods Kft.	Demae Ramen Spicy Beef Flavour 出前一丁 100g Asian Ramen Express
スペック	ゆで3分、内容量100g、440kcal (1,845kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量4.9g）
付属品概要	粉末スープ、調味油
めん	麺は幅2mmの扁平断面で、ボリューム感は弱く、華奢な印象です。表面は滑らかで気泡感はなく、適度な粘りがありしなやかで、歯応えも無難です。匂いは悪くなく、欧州産の袋麺にありがちな、痩せた日向臭さがありません。総じて日本の安い袋麺と同等以上の質感を持っています。
スープ	スープは濁りのある茶色で、赤い油が浮いています。醤油ベースの、ピリ辛程度の刺激がある牛肉味で、台湾の即席牛肉麺から、中華風の強い香りを半分程度抜いたような感じです。軽い酸味があり、脂っ気はなくアッサリしていますが、物足りなさは感じません。ただ、味や香りにあまり深みは感じられません。
その他コメント	僅かに日本や香港の出前一丁との関連性が感じられます。欧州で作られる即席麺の中では、日本やアジアっぽさを明確に意識させてくれます。
総合評価・試食日	★★☆2.5	2025/12/25、試食品賞味期限2026/01/31、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく

国名・ジャンル	ポーランド	カップラーメン	5 901384 510213	日即食協No.～
会社名・品名	Ajinomoto Poland	Oyakata Ramen Cup Japanese Curry Ramen New! Vegan
スペック	熱湯3分、内容量62.5g／麺55g、279kcal (1,170kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.9g）
付属品概要	粉末スープ。かやく（ごま・白菜キムチ・大豆加工品・ねぎ・唐辛子）は混込済
めん	麺は幅3mmの強い扁平形状で、エッジや輪郭はハッキリしており、無骨な舌触りです。しかし気泡感があり密度が低そうで、粘りに欠ける意外に軽い食感です。ラーメンとか中華麺というよりも、うどんに近いような印象で、量は少なめです。
スープ	スープは橙色がかった黄土色で、濁りがあり、ザラザラした舌触りがあります。カレーの香りに尖った刺激や乾いた香りはなく、大人しめです。辛くない代わりに玉ねぎの香りが強く出ているのが特徴的です。脂っ気はなく、ヴィーガン対応ですがうま味に不足はありません。
その他コメント	具はキャベツかと思うぐらいの大きな玉ねぎが沈殿していました。カレーの味はインドでも欧州でもアジアでもないように感じます。しかしJapaneseと言うからには、豚肉か鶏肉のうま味、あと人参が欲しかったです。
総合評価・試食日	★★2	2025/12/20、試食品賞味期限2025/11/06、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく