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2026-04/02　金
　雨雲晴

No.7900▲
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国名・ジャンル インド 袋ラーメン 8 901014 002313日即食協No.～
会社名・品名 Indo Nissin Foods
Top Ramen Fiery Chilli Chilli Infused Noodles
スペック ゆで3分、内容量40g／麺36g、147kcal (616kJ)、ナトリウム0.621g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、表面はざらついていて、べとつかずにサラッとした舌触りです。 唐辛子が練り込んであるため橙色をしていて、軽い刺激があります。 量は少ないですが、結構重量感があり意外に食べたー、という実感が得られます。
スープ スープは赤茶色で、濁ってドロッとした舌触りです。 激辛と呼べるほどの強い刺激があり、食べる人を選びます。 インドの即席麺としてはうま味が充分に出ており、 酸味やニンニク等の匂いも相まって、物足りなさは感じません。
その他コメント 値段は日本円にして20円以下と、子供向けの製品だと思われますが、 辛さに耐えて完食すると、大人でも結構な達成感が得られる製品でした。
総合評価・試食日 ★★2 2026/03/15、試食品賞味期限2026/06/07、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、9.3 INR（≒16 JPY）


No.7899▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 903088 016030日即食協No.～
会社名・品名 ヤマダイ
ニュータッチ凄麺　飛騨高山中華そば　醤油スープに絡むちぢれ麺　飛騨高山中華そば伝承会 2022年より推奨
スペック 熱湯3分、内容量119g／麺60g、287kcal (1,205kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.0+5.6g）
付属品概要 液体スープ、レトルト具（味付豚肉・メンマ）、ねぎ
めん 麺は幅2mmと細めで、角は落とされていて丸断面に近いです。 いつもの凄麺とは様子が違い、潤いやしなやかさに欠け、ゴワゴワした舌触りの食感です。 麺の原材料には大豆食物繊維が含まれており、この無骨さは意図的な演出だと思われます。 実際、派手さを抑えたスープとの相性は良いです。
スープ スープは少し透明感が残る濃い茶色で、色の通り醤油濃度が濃い味です。 でも豚や鶏、煮干しのダシが出ていて、醤油が尖ってはおらず、まろやかで隙間の無い味です。 うま味はあまり欲張っておらず、抑制的です。 辛い刺激はないですが、塩分はかなり強いです。
その他コメント レトルトの豚肉は厚みが5mmぐらいあり、肉の繊維も感じられ、迫力があります。 メンマもみずみずしいです。 親しみやすさや分かり易さに欠け、いつもの凄麺とは少し雰囲気が異なる一方で、 静かに語りかけるような誠実さも感じられ、凄麺の裾野を拡げる存在だと思いました。
総合評価・試食日 ★★★3 2026/03/14、試食品賞味期限2026/03/29、2025/11/24 事務キチ、247 JPY


No.7898▲
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国名・ジャンル インド 袋ラーメン 8 901058 002676日即食協No.～
会社名・品名 Nestle India
Maggi Spicy Manchurian Pack of 4 Inspired from Manchurian Gravy Taste
スペック ゆで2分、内容量244g、203kcal (851kJ)、ナトリウム0.634g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2mmの扁平断面で、表面はざらついていて、ボリューム感は控えめです。 日本の即席麺と比べ、弾力というか反発力が弱い印象で、変形してもなかなか復元しない感じです。 ただ適度な粘りがあり、脆さや頼りなさを感じることはありません。 一個では量が少なく、大人の一食分には物足りないです。
スープ スープは赤茶色で、澱粉質のドロドロした舌触りがあり、麺が浸りきらないほど量は少ないです。 結構豪快な辛い刺激があり、唐辛子だけでなく胡椒の刺激も感じます。 また唐辛子の酸っぱさとは違う、明確な酸味があります。 うま味は薄く、脂っ気は全然ありません。
その他コメント 固形物として、唐辛子の実や種が入っています。 インドの即席麺としてはスパイスの香りが地味ですが、 強い辛さとともに、酸味を強く効かせているのがManchurianの特長なのでしょう。
総合評価・試食日 ★★2 2026/03/13、試食品賞味期限2026/05/18、2025/12/02 D Mart (India)、92 IDR（≒159 JPY）/4s (23IDR(≒40JPY)/s)


No.7897▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901773 102853日即食協No.～
会社名・品名 サンポー食品
長崎ちゃんぽん　イカ墨BLACK　海鮮の旨みとイカ墨のコク
スペック 熱湯5分、内容量88g／麺60g、402kcal (1,688kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.1+2.5g）
付属品概要 粉末スープ、かやく（キャベツ・きくらげ・コーン・かまぼこ・にんじん）、調味油
めん 麺は幅2.5mmで厚みもあり、角は落とされていて、ふっくらした舌触りです。 断面積が大きな割には、あまり重量感はありません。 五分戻しですが気泡感がありボソボソした、ちょっとモッサリした食感です。 それでも、ラーメンとは違うちゃんぽんの麺っぽさが表現できています。
スープ スープは暗い灰色で、濁っています。 かなり甘めでミルキーな味ですが、浮ついた印象になるのをイカ墨が抑えているような構図です。 うま味の手数は多くて隙間の無い味になっており、調味油が力強さを与えています。 辛い刺激はなく、イカ墨の生臭さは気になりません。
その他コメント 具は豊富で、灰色のスープの中で鮮やかな色が視覚的なアクセントになっています。 キャベツが甘いです。 ブラックフライデーに向けた企画商品のようで、変化球みたいな個性を感じる製品です。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/03/11、試食品賞味期限2026/04/22、2025/11/06 たまや、172 JPY


2026-03/27　金
　晴

No.7896▲
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国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 976740 902835日即食協No.～
会社名・品名 ヒガシマル
出店風焼そば　スパイシー特製ソース付
スペック 水気が無くなるまで炒める、内容量82.9g／麺75g、416kcal (1,747kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.0g）
付属品概要 粉末ソース
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、ふっくらした舌触りです。 お湯の量の指示が250～300mlと、麺が小ぶりな割に多く、だらしない食感になることを危惧しましたが、 食べてみるとまるで蒸した麺のようなしなやかさと弾力感があり、即席を感じさせないリアルな食感があります。 高級感はありませんが、カップ麺には出来ない質感を持つ麺です。
スープ ソースは甘めで軽い酸味があり、粉末ですが味や香りに尖った部分はありません。 過不足のない堅実な味で、やや単調さも感じますが、キャベツや豚肉を入れることを前提としているように思います。 それでも、麺の揚げ油にラードを使っているためか、力感は十分にあります。 微かにチクチクした胡椒の刺激があり、ここに青のりと紅生姜を添えれば、もうこれで十分なように感じます。
その他コメント 素っ気ないパッケージから、やる気のない投げやりな味を想像していましたが、 きちんと要所を押さえ、安っぽさや変な癖もなく、意外な掘り出し物だと思いました。
総合評価・試食日 ★★★3 2026/03/10、試食品賞味期限2026/04/18、2026/01/30 有隣堂、100 JPY


No.7895▲
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国名・ジャンル インド 袋ラーメン 8 901725 017958日即食協No.～
会社名・品名 ITC Limited
Sunfeast YiPPee! Wow! Masala
スペック ゆで3分、内容量51.2g、228kcal (956kJ)、ナトリウム0.648g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2.5mmの扁平断面で、表面は少しザラついていますが、ふくよかな舌触りです。 しなやかで脆さは感じませんが、歯応えは単調で、締まりのない印象です。 製品の質量は50gしかないので、すぐに食べ終わってしまい、満腹感は得にくいです。
スープ スープは濁った黄土色で、量は少なく、ざらついてドロドロした舌触りです。 スパイスの香りが華やかで、辛い刺激も結構出ており、爽快感があります。 日本のカレーラーメンに近いですが、子供向けの製品としては少し辛すぎると思います。 うま味は弱く、脂っ気もなく、力強さには欠けます。
その他コメント 量が少ないのとスパイシーな味なのとで、具無しでも完食しやすいです。 日本円にして20円以下の安価な製品ですが、子供向けに限定する必要はない製品だと思います。
総合評価・試食日 ★★2 2026/03/08、試食品賞味期限2026/06/16、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、9.5 INR（≒16 JPY）


No.7894▲
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国名・ジャンル インド 袋汁なし麺 8 901014 000166日即食協No.～
会社名・品名 Indo Nissin Foods
激 Geki Spicy Chicken Korean Ramen Dry Noodles & Chilli Oil Chilli Meter 5
スペック ゆで5分お湯切り、内容量80g／麺64g、382kcal (1,603kJ)、ナトリウム1.50g
付属品概要 粉末ソース、調味油
めん 麺は幅2.5mmの角断面で、滑らかでふっくらした舌触りです。 歯応えは単調で、コシはあまりないです。 しかし、インド製の即席麺としては例外的に粘りや弾力感があり、重量感もあって脆さを感じません。 日本の即席麺に慣れた人でも、あまり不満は感じないでしょう。
スープ ソースは赤茶色で、軽く湯切りを行うため量は少なく、ドロッとした舌触りです。 唐辛子主体の刺激は激辛の領域に入り、鼻水が垂れてくるほどです。 ただ、インドの即席麺としては珍しく動物性素材を使っているので重厚さを感じ、手応えのある辛さです。 脂っぽさは程々ですが、酸味やニンニクや胡麻の香りもあり、味に隙間を感じません。 鶏肉の粒々も入っています。
その他コメント インドの即席麺では韓国風味を売りとする製品が多いですが、ほどんどはただ単に辛いだけです。 でも、この製品は珍しく味や香りに韓国っぽさを感じさせてくれます。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/03/07、試食品賞味期限2026/05/21、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、51.15 INR（≒95 JPY）


No.7893▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 960321 025129日即食協No.～
会社名・品名 熊谷商店
かっぱラーメン　味一番たべればわかる味　ゆで三分味自慢　二人前スープ付　（スープは松原食品）
スペック ゆで3～4分、内容量224g／麺150g、369kcal (1,550kJ)、ナトリウム～g（食塩相当1.0+5.5g）
付属品概要 液体スープ
めん 麺は幅2mmの角断面で、縮れはなく、表面は滑らかです。 適度なしなやかさと弾力、コシがあり、歯応えが明確です。 棒状ノンフライ麺としては曖昧さがなくキレがいいというか、粒立ちがハッキリしている印象です。
スープ スープは白濁したベージュ色で、トロっとした舌触りです。 原材料名に乳製品は含まれませんが、まるでたっぷりのチーズを塩水で煮込んだような、濃厚な味です。 同時に塩辛さもとても強く、スープを飲むのを躊躇するほどです。 豚や鶏、そして和風のうま味も出ていますが、控えめです。
その他コメント 辛い刺激はなく、やや単調でもあり、ネギや紅生姜、胡椒などの薬味を入れたいです。 具はあまり味の濃くないものがいいでしょう。 河童というきゅうり好きな妖怪のイメージと、濃厚なスープがあまり結びつきませんが、 決して古臭さは感じず、強く自己主張をする個性的な製品です。
総合評価・試食日 ★★★3 2026/03/05、試食品賞味期限2026/04/04、2025/05/11 ほとめきの里道の駅くるめ、225 JPY/ 2s


2026-03/21　土
　晴

No.7892▲
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国名・ジャンル インド 袋ラーメン 8 901058 006100日即食協No.～
会社名・品名 Nestle India
Maggi Nutri-Licious Masala Vegetable Spinach Atta Noodles Pack of 4
スペック ゆで3分、内容量290g、229kcal (962kJ)、ナトリウム0.566g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2.5mmの灰色がかった緑色で、硬い粒が混じったようなザラザラした舌触りです。 食感はふくよかな反面、溶けかかったような感じて、輪郭は曖昧です。 歯応えはグニャっとした曖昧さがありますが、粘りがあり脆さは感じません。 全粒粉小麦を使ったほうれん草練り込みで、軽いえぐみと健康に良さそうな印象があります。
スープ スープは赤茶色で、麺が浸らないほど量が少なく、ドロッとした舌触りです。 複雑な香辛料の匂いがして、植物主体の味だという印象です。 適度な辛さと酸味があり、退屈はしません。 ただうま味や脂っ気は弱く、日本の即席麺に慣れた人には違和感があります。
その他コメント チップ状の人参の他、細かな乾燥野菜の粒々が入っています。 食感の鈍さが気にならなければ、インド流健康志向の即席麺として面白い製品だと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2026/03/03、試食品賞味期限2026/06/04、2025/12/02 D Mart (India)、102 IDR（≒176 JPY）/4s


No.7891▲
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国名・ジャンル スウェーデン 袋ラーメン 7 340191 139138日即食協No.～
会社名・品名 Coop Sverige AB
Coop Taste of Asia Noodles Vegetable Flavour
スペック 丼お湯入れ4分、内容量85g、412kcal (1,722kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.92g）
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2mmと2.5mm程度のものが混在しており、表面はざらついていて、気泡感が強いです。 湯戻し時間四分ではまだ硬くてゴワゴワした歯応えですが、時間の経過につれ急速にだらしなくなります。 粘りに欠け、フカフカした軽くて脆い舌触りで、粗い食感です。
スープ スープは濁りのある赤茶色で、ゴモゴモが沈殿しがちです。 うま味は薄く、カラメルと乾燥野菜の干からびたような匂いが支配的です。 脂っ気はなくアッサリしていて、強い物足りなさを感じます。 食べても力が湧いてくる気がしません。 ただ、結構明確な唐辛子の刺激があり、これが単調さから救ってくれます。
その他コメント 箸で摘まめないほど細かなニンジンやネギ等が入っています。 麺もスープも日本の即席麺とは全然違うので、日本人が具を入れずに食べるのは辛いと思います。
総合評価・試食日 ★☆1.5 2026/03/01、試食品賞味期限2026/07/05、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


No.7890▲
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国名・ジャンル 日本 カップラーメン 4 901677 191854日即食協No.～
会社名・品名 寿がきや食品
カップSugakiyaラーメン　やっぱりこの味！だしをきかせた和風とんこつ　おうちでスガキヤ
スペック 熱湯5分、内容量100g／麺65g、294kcal (1,235kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.3+5.6g）
付属品概要 液体スープ、かやく（チャーシュー・メンマ・ねぎ）、後入れかくし味（ねぎ入り）
めん 麺は幅2mmの扁平で細く、表面は滑らかで、角は丸められており優しい舌触りです。 この製品は久々に食べましたが、湯戻しが5分に伸びていたのに戸惑いました。 そして昔の記憶よりも随分とふくよかで、柔らかくなっていると感じます。 個人的には湯戻し時間を短めにして食べたいです。
スープ スープは白濁したベージュ色で、店舗のスガキヤよりも少しトロッとした口当たりです。 基本は癖のない塩豚骨ですが、和風というか昆布のうま味が強すぎるぐらいに濃く出ています。 辛い刺激はなく、薬味のネギ以外は穏やかというか単調に感じます。 やや内に籠った印象で、好みが分れそうなスープです。
その他コメント チャーシューは直径4cmぐらいでとても薄く、ひと口で食べ終わってしまいます。 メンマは歯応えで主張します。 寿がきやキャラクターのスーちゃんは、昔よりも線が太くなっていますが、味を象徴しているように感じました。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/02/28、試食品賞味期限2026/04/27、2025/12/20 Ogura様よりいただく


No.7889▲
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国名・ジャンル インド カップラーメン 8 908017 962507日即食協No.～
会社名・品名 100Percent Nourishment
WickedGud Fiery 2x Spicy Korean Cup Noodles Goodness of Whole Wheat（製造はChamp Industries）
スペック 熱湯7～8分、内容量69g／麺60g、296.428kcal (1,245kJ)、ナトリウム1.336g
付属品概要 粉末ソース（グリーンピース・カスリメティ・コリアンダー入り）、フォーク
めん 麺は幅3mmの扁平で、表面はざらついており、気泡感が強く、スポンジみたいに水分を吸い取るような舌触りです。 小麦粉の密度が低いような軽い食感で、歯応えはコシや粘りに欠け、崩れるような脆さを感じます。 ただ、これがインドの即席麺の一つの定型でもあり、食べ続けているうちにだんだん慣れてきました。
スープ スープはザラザラした舌触りのある、濁った赤っぽい茶色です。 製品名はとても辛そうですが、爽快感のある刺激で、激辛という程ではありません。 唐辛子系の酸味が強く、インド製品としては適度なうま味も感じられ、物足りなさは感じません。 その反面、インドらしい乾いたスパイスの香りもありません。
その他コメント スープの小袋がないので作るのが楽な反面、具はうんと細かな乾燥野菜で舌触りが寂しいです。 韓国っぽさは殆ど無いものの、インド製品としては食べやすく、親しみやすさを感じる製品です。
総合評価・試食日 ★★2 2026/02/27、試食品賞味期限2026/03/28、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、40 INR（≒69 JPY）


2026-03/15　日
　晴

No.7888▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 902072 008048日即食協No.～
会社名・品名 マルタイ
棒ラーメン　ごましょうゆ味　生の風味　煮込み３分、味一流。ごま風味アップ　ノンフライ麺　２人前
スペック ゆで3分、内容量171g／麺146g、299kcal (1,256kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.7+3.8g）
付属品概要 粉末スープ、調味油
めん 麺は幅2mmの角断面で、表面は滑らかで、輪郭は明確です。 ゆで時間によって大きく食感が変化する麺で、指示通りの三分では少しひ弱さや鈍さを感じますが、 二分半程度で切り上げるとしっかりしたコシやキレの良い歯応えと、しなやかさが両立できると思います。
スープ スープは軽い濁りのある淡めの茶色です。 薄口の醤油味で、粉末スープらしいアッサリした口当たりです。 ごまの存在感はあまり強くなく、ガツンとくる炒りごまの香ばしさやごま油の匂いを期待すると、裏切られます。 逆にこのさりげなさが、開放的な雰囲気を醸し出しているのでしょう。 一方で、乾燥ネギは意外に自己主張が強いです。
その他コメント 攻撃性が弱い製品なので、あまり強い味の具や薬味は避ける方がいいと思います。 強いごまの香りに浸りたいという向きには適しませんが、体を労わりたい時にいいでしょう。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/02/23、試食品賞味期限2026/04/03、2025/05/10 youmeゆめタウン、171 JPY /2s


No.7887▲
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国名・ジャンル インド カップ焼そば 8 908016 793751日即食協No.～
会社名・品名 Masterchow Foods
Instant Cup Noodles Korean 2x Spicy Flavour （製造はChamp Industries）
スペック 熱湯3分お湯切り、内容量100g、372kcal (1,562kJ)、ナトリウム1.275g
付属品概要 液体ソース、かやく（キャベツ・人参・ねぎ）、ふりかけ（揚げニンニク・炒りピーナッツ）、フォーク
めん 麺は幅2mmの角断面で、表面はスポンジのようにざらついていて吸水性が高そうです。 小麦粉の粘りが弱く、崩れてしまいそうなほどに脆く、実際切れてしまって短い麺が多いです。 なお、今までに食べた同社製品には、とんでもなく麺が臭い個体がありましたが、今回の品は大丈夫でした。 ただ、小麦の匂いそのものはあまり良くありません。
スープ ソースは赤茶色で、ドロッとした舌触りです。 激辛一歩手前ぐらいの唐辛子の刺激があり、またトマト系の酸味が強く出ています。 インドの即席麺らしくうま味は薄いですが、トマトの存在のおかげで物足りないという程ではありません。 ニンニクや生姜、各種スパイスが効いていて、香りは華やかです。
その他コメント 具にはキャベツが入っており、結構な有難味を感じます。 コリアンスパイシーと言ってもキムチやコチュジャン等の匂いがするわけではなく、韓国っぽさは感じません。 それでも、今まで食べた同社製品の中では、一番親しみやすさを感じました。
総合評価・試食日 ★★2 2026/02/21、試食品賞味期限2026/04/16、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、50.25 INR（≒86 JPY）


No.7886▲
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国名・ジャンル リトアニア カップラーメン 4 770107 252805日即食協No.～
会社名・品名 Kauno Grudai
SUNYAN Asian Style Chicken Flavour Instant Noodles
スペック 熱湯4分、内容量65g、293kcal (1,229kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量2.5g）
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（人参・コーン・ねぎ）は混込済
めん 麺は幅2mm強の扁平断面で、色は白く、表面はザラついていて、輪郭は明確です。 気泡感が強いパサパサした食感で、潤いや粘りに欠けます。 また匂いもやや日向臭さを感じ、日本のカップ麺とはだいぶ違う印象です。
スープ スープは濁りのある緑がかった茶色で、乾燥野菜粉末のジャリジャリした舌触りがあります。 甘みが強く、まろやかで人懐っこい印象のチキン味で、脂っ気や辛い刺激はありません。 椎茸っぽいうま味が出ていて、玉ねぎやにんにく、セロリの香りもあり、隙間のない味です。
その他コメント 具は人参と僅かなコーンが入っています。 スープは確かにアジアっぽさを感じますが、麺が乾いた大陸っぽいのが、少し残念だなあと思いました。
総合評価・試食日 ★★2 2026/02/20、試食品賞味期限2026/05/31、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


No.7885▲
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国名・ジャンル 日本 袋焼そば 4 571104 821892日即食協No.～
会社名・品名 たなか物産
ビッグカツのスペシャルソース味焼きそば　おいしさビッグ　えがおもビッグ！　㈱すぐる監修※ビッグカツは入っておりません。（製造は住岡食品）
スペック 水気がなくなるまで炒める、内容量90g／麺80g、381kcal (1,600kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量1.8+2.6g）
付属品概要 粉末ソース
めん 麺は幅2mmの角断面で、輪郭は明確で、ベトベトせずにスッキリした舌触りです。 水分をたっぷり含んだようなしっとりした緻密さと、ややゴム質の弾力感があります。 細さの割には重量感があり、安っぽさや頼りなさは感じません。
スープ ソースはサラッとした舌触りです。 ウスターソースと醤油系のブレンドで、甘めですが、味そのものはサッパリしています。 刺激やコッテリしたしつこさがなく、圧迫感の少ない味です。 でもうま味や香りの要素は意外に複雑で、隙間のない味です。 具として野菜をたくさん入れ過ぎると、味が薄まってしまい、物足りなさを感じるでしょう。
その他コメント 日清やサンヨー食品の袋焼そばと比べて遜色ない質感がある製品です。 しかし、これがビッグカツの味を再現しているかと問われると、答えに窮します。 知らずに食べて、ビッグカツを連想するできる人は、そう多くはないでしょう。
総合評価・試食日 ★★☆2.5 2026/02/18、試食品賞味期限2026/03/18、2025/10/12 肉のハナマサ、107 JPY


2026-03/09　月
　晴

No.7884▲
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国名・ジャンル インド カップラーメン 8 901014 012619日即食協No.～
会社名・品名 Indo Nissin Foods
Cup Noodles Paneer Butter Masala with Paneer Toppings
スペック 熱湯3分、内容量74g、378kcal (1,581kJ)、ナトリウム1.138g
付属品概要 なし。粉末スープ、かやく（パニール・赤唐辛子）は混込済
めん 麺は幅2.5mmの薄い扁平断面で、ヒラヒラした舌触りです。 少し気泡感がある軽い食感で、適度な粘りがあり、インドのカップ麺にしては脆さを感じさせません。 海外生産のCup Noodlesの中では、日本のカップヌードルによく似ている麺です。
スープ スープは濁った茶色で、乾燥野菜粉末のジャリジャリした舌触りがあります。 乳臭さのあるカレー味で、心地よい酸味が出ていますが、辛さは大したことがありません。 香りは華やかで、材料に肉を使っていないのにうま味も十分に出ており、コクもあります。 飲み干したくなるようなスープです。
その他コメント 具のPaneerパニールは長辺が1cm以上あり、脂を抜いたチーズか、おからのような食感です。 でも蛋白質っぽさがあり、具としての有難味は十分にはあります。 麺もスープも具も、日本人に好まれる要素があり、このまま日本に導入してもイケると思います。
総合評価・試食日 ★★★3 2026/02/17、試食品賞味期限2026/05/26、2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)、51.15 INR（≒95 JPY）


No.7883▲
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国名・ジャンル インド 袋ラーメン 8 901058 010602日即食協No.～
会社名・品名 Nestle India
Maggi Spicy Pepper Noodles Pack of 4
スペック ゆで2分、内容量268g、205kcal (861kJ)、ナトリウム0.586g
付属品概要 粉末スープ
めん 麺は幅2mmの角断面で、エッジは丸められていて優しい舌触りです。 ゆで二分でも硬さは丁度良く、脆さや頼りなさは感じません。 一方で歯応えはグニャっとした鈍重なもので、麺からの反発力やコシがありません。 締まりのない印象で、日本の即席麺とは異質なものです。
スープ スープは橙色っぽい茶色で、量は少なくドロッとした澱粉質のとろみが強いです。 唐辛子の辛さと酸味が突出しており、隙間を黒胡椒の刺激で埋める構図です。 生姜や玉ねぎの香り、醤油の匂いがします。 うま味は日本の即席麺ではあり得ないほどに弱いですが、全体としてさほど物足りなさは感じません。
その他コメント 同社MaggiのMasala味と比べ、香りの華やかな拡がりが無く、唐辛子に集中している感じです。 四個パックなので繰り返して食べるうちに、だんだん印象が良くなってきました。
総合評価・試食日 ★★2 2026/02/15、試食品賞味期限2026/05/14、2025/12/02 D Mart (India)、89 IDR（≒154 JPY）/4s, 22.25IDR（≒38JPY）/s


No.7882▲
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国名・ジャンル 日本 袋ラーメン 4 903118 199252日即食協No.～
会社名・品名 八百秀
徳島ラーメン　豚骨しょうゆ味　濃厚甘辛　本場の味、そのままの美味しさを　豚骨ベースに醤油ダレを加えたコクのある・・・（２人前、製造はニシノユニティ、スープは丸二）
スペック ゆで2分分離調理、内容量260.3g／麺150g、444kcal (1,865kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量7.1g）
付属品概要 液体スープ、乾燥ねぎ
めん 麺は幅2mmの角断面で、縮れはなく、長さは短めです。 表面が軽くぬめるような感覚があり、舌触りは穏やかです。 歯応えはネチャっとして鈍く、歯にまとわりつくような感覚があり、軽快さや爽やかさはありません。 その分存在感が強く、ボリューム感は弱いのに、麺と格闘するような印象があります。
スープ スープは濁った薄めの茶色で、軽いとろみがあります。 とても塩分が強く感じられ、また独特な醤油の匂いの存在感が強いです。 豚骨だけでなく魚粉の香りもあり、また僅かに酸味もあります。辛い刺激はありません。 とても自己主張と塩辛さが強い味なので、スープを飲むのを躊躇するほどです。
その他コメント 二食入りなので、片方は徳島ラーメンらしく生卵を入れて食べましたが、味の強さは殆ど緩和されませんでした。 乾燥ねぎが付いていますが、この部分だけは普通のインスタントラーメン的です。 麺もスープもガンガン主張するタイプなので、食べる側にもそれなりの覚悟が必要な製品です。
総合評価・試食日 ★★★3 2026/02/14、試食品賞味期限2026/04/02、2025/05/03 道の駅くるくるなると、432 JPY / 2s


No.7881▲
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国名・ジャンル ベトナム カップラーメン 8 934563 682156日即食協No.～
会社名・品名 Acecook Vietnam
Ippin Hakata Tonkotsu Flavour Ramen 逸品 博多豚骨風ラーメン
スペック 熱湯3分、内容量73g、352kcal (1,478kJ)、ナトリウム～g（食塩相当量3.87g）
付属品概要 粉末スープ（ねぎ入り）、調味油
めん 麺は幅2mmの細い扁平断面です。 若干の気泡感があり、歯応えはあまり重厚さがなく、ひ弱な印象です。 でもエースコックベトナムのカップ麺によく見られるゴムっぽい弾力感が無く、 日本の安価な縦型カップ麺と同等以上の質感があります。
スープ スープは白濁したベージュ色で、僅かにトロっとした舌触りです。 甘めのミルキー豚骨風味で、獣臭さはありませんが、かなり濃くて強い味です。 No.7843の袋版逸品　博多豚骨風ラーメンよりも人工的で主張する味です。 調味油のせいで、重厚さを感じますが、具はネギだけで寂しいです。
その他コメント ベトナムっぽさは皆無で、日本の製品だと言っても誰も疑わないでしょう。 ただ、スープの味が濃いため、お湯の量を多めにして食べるのがいいでしょう。
総合評価・試食日 ★★2 2026/02/12、試食品賞味期限2026/04/17、2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく


(97-09/28～)　 ▲　i-ramen.netのhome へ行く